pictopub.com

Mättade fettsyror är också kända som dåliga fetter. Varför är det så? Eftersom denna typ av fett har potential att orsaka olika sjukdomar om de får ansamlas i kroppen. Förstå mer fakta om mättade fettsyror, så att du kan vara piggare.

Generellt finns det två typer av fettsyror, nämligen omättade fettsyror och mättade fettsyror. Omättade fettsyror är kända som fetter som är bra för kroppen. Dessa typer av fettsyror finns i nötter, frön, avokado, lax och tonfisk.

Å andra sidan är mättade fettsyror kända för att vara dåliga för hälsan. Överdriven konsumtion av livsmedel som innehåller denna typ av fettsyra kan öka risken för olika sjukdomar, såsom hjärtsjukdomar, stroke och typ 2-diabetes.

Fakta om mättade fettsyror

För att ta reda på mer om mättade fettsyror finns det några fakta du behöver veta, nämligen:

1. Kommer från animaliska livsmedel

De flesta källor till animaliskt fett innehåller mättade fettsyror, såsom rött kött, bröd, mjölk och bearbetade produkter som korv, smör och bacon.

Vissa vegetabiliska oljor, som kokosolja och palmolja, är dessutom också höga i mättade fettsyror.

2. Kan öka kolesterolet i blodet

Kolesterol delas in i bra kolesterol (HDL) och dåligt kolesterol (LDL). En studie framhöll det faktum att mättade fettsyror kan öka LDL-nivåerna i blodet. Men HDL eller bra kolesterol kan också öka när du äter mat som innehåller mycket mättade fettsyror.

Men experter rekommenderar fortfarande att man begränsar konsumtionen av livsmedel som innehåller mättade fettsyror för att förhindra olika hälsoproblem på grund av ökade nivåer av LDL i blodet

3. Förknippas med hjärt-kärlsjukdom

Enligt experter tros överdrivet intag av mättade fettsyror vara associerat med risken för hjärt-kärlsjukdomar, såsom hjärtsjukdomar, hjärtinfarkt och högt blodtryck.

Detta är relaterat till uppbyggnaden av dåligt kolesterol och inflammation som kan skada hjärtats blodkärl.

4. Kan öka risken att få cancer

Forskning visar att mättade fettsyror kan vara associerade med flera typer av cancer, såsom bröstcancer, tjocktarmscancer, livmodercancer, magcancer, prostatacancer och äggstockscancer. Dessa fynd kräver dock ytterligare forskning.

5. Begränsa intaget av mättade fettsyror per dag

Som nämnts tidigare kan en kost med hög mängd mättade fettsyror öka kolesterolet i blodet, så det är nödvändigt att begränsa dess konsumtion. Intag av mättade fettsyror bör inte överstiga 120 kalorier eller cirka 13 gram per dag.

6. Inkludera en hälsosam kost

Olika hälsorisker som kan uppstå på grund av mättade fettsyror, gör att du inte omedelbart håller dig borta från eller ens inte äter mättad fettsyra alls.

Du får fortfarande äta rött kött, smör eller andra bearbetade livsmedel så länge det inte är överdrivet och åtföljs av en hälsosam kost, som att äta frukt, grönsaker, fisk och fullkorn.

7. Relaterat till autoimmuna sjukdomar

Autoimmuna sjukdomar uppstår när kroppens immunförsvar angriper och förstör kroppens egna celler. En kost rik på mättat fett tros vara associerad med en ökad risk att utveckla autoimmuna sjukdomar. Dessa fynd behöver dock fortfarande undersökas ytterligare.

8. Effekten på diabetiker

En ökning av blodsockernivån hos diabetiker kommer att bli allt svårare att kontrollera om kosten som följs är ohälsosam, inklusive konsumtion av livsmedel med hög halt av mättade fettsyror. Om det fortsätter riskerar diabetiker att utveckla diabeteskomplikationer, såsom hjärtsjukdomar.

Förutom att uppmärksamma en hälsosam kost som inte innehåller överskott av mättade fettsyror är det också viktigt att anamma en annan hälsosam livsstil. Börja träna regelbundet, undvik överdriven stress, sluta röka och få tillräckligt med vila.

Om du fortfarande har frågor om mättade fettsyror eller har vissa tillstånd och vill veta vilka typer av livsmedel som är bra eller dåliga för din hälsa, kontakta din läkare för att få svaren.