pictopub.com

Konsumtion av livsmedel med hög antioxidanter är ett sätt naturligt för möta antioxidantintaget för kropp. Antioxidanten i sig berroll att skydda kroppen från effekter av fria radikaler som kan orsaka olika sjukdomar. Vilken mat kan du äta som en källa till antioxidanter?

Kroppen kommer naturligt att producera fria radikaler som avfallsämnen från ämnesomsättningen. Nivåerna av fria radikaler kan dock öka om kroppen ofta utsätts för strålning eller giftiga ämnen som finns i cigarettrök, föroreningar, bekämpningsmedel, fabriksavfall eller bearbetade livsmedel som innehåller konserveringsmedel.

Om mängden är för hög kan fria radikaler orsaka skador på kroppens celler och är ofta förknippade med olika typer av sjukdomar, såsom diabetes, grå starr, hjärtsjukdomar och cancer.

För att förhindra cellskador på grund av fria radikaler som ackumuleras i kroppen behöver du äta näringsrik mat som är rik på antioxidanter.

Typer av antioxidanter och olika livsmedel med hög antioxidanthalt

Följande är några typer av antioxidanter efter livsmedel som är rika på dessa antioxidanter:

1. Flavonoider

Flavonoider är en grupp kemiska ämnen som finns i många frukter, grönsaker och växtrötter. Flavonoider har antioxidantegenskaper som kan motverka effekterna av fria radikaler och minska inflammation.

Flera studier säger att intag av livsmedel med högt innehåll av antioxidanter som innehåller flavonoider kan förebygga hjärtsjukdomar, cancer, stroke och diabetes. Trots det behövs ytterligare forskning för att bevisa dess effekt kliniskt på människor.

Flavonoider finns i många drycker eller livsmedel med höga halter av oxidanter, såsom te, mörk choklad, sojabönor och frukter och grönsaker, inklusive äpplen, apelsiner, mango, mangostan (frukt och skal), guava, sursopa, spenat och broccoli.

2. Antocyaniner

Antocyaniner är färgämnen som ger växter de röda, lila, orange, gröna och blå färgerna. Detta ämne tillhör klassen av flavonoidantioxidanter.

Antocyaniner tros förhindra blockering av blodkärl, hjärtsjukdomar, cancer, diabetes, metabola störningar och hjälpa till att bekämpa infektioner. Dessa föreningar verkar också vara bra för att upprätthålla sund hjärna, nerver och ögon.

Vissa typer av livsmedel som innehåller mycket antioxidanter som innehåller antocyaniner inkluderar tomater, vindruvor, granatäpple, svart klibbigt ris, röda bönor, paprika och bär.

3. Betakaroten

Betakarotens antioxidantegenskaper är bra för att upprätthålla friska ögon, hud och reproduktionsorgan, samt för att upprätthålla ett starkt immunförsvar mot infektioner. I kroppen kommer betakaroten att bearbetas till vitamin A.

De flesta av betakarotenantioxidanterna finns i röda, orange eller gula frukter och grönsaker.

Exempel på livsmedel med hög antioxidanthalt som innehåller mycket betakaroten är morötter, sötpotatis, pumpa, tomater, rödbetor, kawistafrukt, vattenmelon, paprika och chili. Det finns dock vissa gröna grönsaker som också innehåller betakaroten, som spenat, broccoli och ärtor.

4. Lykopen

Vissa människor kan ta kosttillskott som innehåller lykopen för att bibehålla en hälsosam kropp. Faktum är att lykopen kan erhållas lätt. Tricket är att äta färgglada frukter eller grönsaker, som tomater, vattenmelon, grapefrukt, guava och papaya.

Denna lykopenantioxidant har flera egenskaper som tros vara bra för kroppens hälsa, som att förebygga cancer (inklusive prostatacancer), skydda huden från solskador, bibehålla hjärnans funktion och ögonhälsa och stärka skelett.

Men påståenden om fördelarna med lykopen som behandling behöver fortfarande undersökas ytterligare.

5. Polyfenoler

Polyfenoler tros ha många fördelar, som att sänka blodsockernivån, minska risken för hjärtsjukdomar, diabetes, stroke och cancer, upprätthålla ett hälsosamt matsmältningssystem och bibehålla hjärnans funktion.

Du kan få dessa fördelar genom att konsumera mat eller dryck med högt innehåll av polyfenoler, såsom te, kaffe, mörk choklad, vindruvor, bär, broccoli, morötter, spenat, sojabönor, groddar, kanel, kryddnejlika, ingefära och spiskummin.

Utöver de olika typerna av antioxidanter ovan finns det även vitaminer och mineraler som har antioxidantegenskaper, inklusive vitamin C, vitamin E, selen och zink. zink.

För att tillgodose de dagliga behoven av antioxidanter räcker det vanligtvis med en hälsosam kost och äta en mängd olika livsmedel ovan. Men om du vill ta antioxidanttillskott bör du först rådgöra med din läkare så att doseringen och typen av tillskott kan anpassas till din kroppskondition.