pictopub.com

Pescatarian är en diet utan att äta kött. Men människor som följer denna diet äter fortfarande fisk och andra typer av skaldjur, som skaldjur och räkor, samt ägg och mjölk. Den pescatarian dieten tros också ge många hälsofördelar.

Termen pescatarian kommer från ordet pesce som betyder fisk på italienska, medan ordet dansa tagna från vegetarianer. Ibland kallas denna diet också för pesco-vegetarisk eller pescetarian.

Livsmedel som konsumeras i en pescatarian diet

Den pescatariska dieten klassas fortfarande som en typ av vegetarisk kost. Människor på en pescatarian diet undviker rött kött och fågel, men kan äta följande livsmedel:

• Grönsaker
• Frukter
• Spannmål
• Nötter och deras bearbetade produkter, såsom tofu och tempeh
• Forma
• Fisk, både havs- och sötvattensfisk, inklusive tilapia
• Skaldjur, inklusive räkor, bläckfisk, musslor och bläckfisk
• Ägg
• Mjölk och dess förädlade produkter, såsom yoghurt och ost

Men det finns också vissa personer som följer en pescatarian diet väljer att inte äta ägg tillsammans med mjölk och andra mejeriprodukter alls. Denna diet kallas lakto-ovo-pescatarian.

Några fördelar med Pescatarian-dieten

En av anledningarna till att många människor börjar anta en vegetarisk och pescatarian diet är på grund av oro för miljön.

Detta skäl härrör från antagandet att konsumtion av animaliskt kött från djur- och fjäderfäuppfödningsindustrin kan ha en negativ inverkan på miljön. Det beror på att industrin kan producera mycket föroreningar och utlösa global uppvärmning.

Det finns dock även de som väljer att gå på en pescatarian diet av hälsoskäl. Detta beror på att den pescatariska kosten domineras av livsmedel med högt näringsvärde, såsom fisk, skaldjur, grönsaker och frukt.

Följande är några av fördelarna med en pescatarian diet för hälsan:

1. Tillräckligt proteinbehov

Protein är ett mycket viktigt näringsintag för kroppen. Protein behövs för att producera nya celler och kroppsvävnader, stödja läkningsprocessen av sår eller sjukdom och producera olika hormoner.

En av riskerna med att vara vegetarian eller vegan är att inte få i sig tillräckligt med protein. Detta beror på att de två typerna av ätmönster kräver att den skyldige inte äter kött.

Därför vänder sig nu många människor till den pescatariska dieten eftersom denna diet fortfarande tillåter människor som lever den att äta fisk och skaldjur och mjölk och ägg. Dessa livsmedel är bra proteinkällor för kroppens hälsa.

2. Få intag av omega-3

Vissa typer av fisk, som mjölkfisk, lax, tonfisk och tonfisk, är rika på omega-3. Dessa hälsosamma fettsyror har många fördelar, inklusive att upprätthålla hjärthälsa, stödja hjärnans funktion och hälsa, upprätthålla ögonhälsa och sänka och kontrollera blodtrycket.

3. Minska risken för hjärt-kärlsjukdom

Den pescatarian dieten kräver att människor som lever den äter mer grönsaker, frukt, nötter och fisk skaldjur. Genom att öka konsumtionen av dessa hälsosamma livsmedel kommer intaget av viktiga näringsämnen för kroppen som protein, omega-3 samt olika vitaminer och mineraler att uppfyllas.

Viss forskning hittills säger att den pescatariska kosten kan sänka det onda LDL-kolesterolet och öka mängden bra kolesterol i kroppen. Detta är bra för att förebygga hjärt-kärlsjukdomar, såsom hjärtsjukdomar och stroke.

4. Kontrollera din vikt

Människor som genomgår en pescatarian diet måste konsumera mer näringsrik mat, såsom grönsaker, frukt, ägg och fisk. Intaget av näringsämnen i form av protein, hälsosamma fetter, komplexa kolhydrater och fibrer som erhålls från denna diet kommer att göra det lättare att kontrollera kroppsvikten.

Därför kan du prova en pescatarian diet om du går ner i vikt eller håller den idealisk. Men inte bara genom att följa denna hälsosamma diet, måste du också träna regelbundet och begränsa överskott av kaloriintag.

Pescatarian dietrisker

Även om den påstås vara hälsosammare har den pescatariska kosten också nackdelar, vilket kan öka risken för vissa hälsoproblem. Följande är några av riskerna med pescatarian dieten som är viktiga för dig att känna till:

Högt kolesterol

Den pescatarian dieten kommer att få människor som lever den att konsumera mer skaldjur, såsom bläckfisk, krabba, bläckfisk och hummer. Dessa livsmedel är kända för att innehålla mycket kolesterol.

Om man konsumerar för mycket befarar man att livsmedel med högt kolesterolhalt kan få dåliga LDL-kolesterolnivåer i blodet att öka så att det riskerar att ansamlas i blodkärlen.

För att förhindra att detta inträffar, rekommenderas du att träna regelbundet och äta mycket fibrös mat, som grönsaker, frukt, nötter och frön. För att vara hälsosammare är det bäst att laga skaldjur eller fisk genom att grilla, ångkoka eller koka det för att begränsa mängden olja i maten.

Överdriven exponering för kvicksilver

Dessutom är en annan risk för en pescatarian diet överdriven exponering för kvicksilver från skaldjur. Flera typer skaldjurFisk, som tonfisk, makrill och svärdfisk, innehåller mycket kvicksilver.

För att undvika detta kan du välja typ av fisk och skaldjur andra med lägre kvicksilverhalt, såsom havskatt, makrill, guldfisk, selarfisk, havabborre eller räkor.

Att följa en pescatarian diet kan verkligen ge hälsofördelar. Så att fördelarna kan maximeras, se till att din tallrik innehåller en balanserad näringsrik matmeny.

Var också uppmärksam på hur man bearbetar den mat som konsumeras. Att äta bearbetad eller stekt mat är verkligen inte lika hälsosamt som att äta kokt, ångad eller bakad mat.

Om du fortfarande har frågor om den pescatariska dieten eller är intresserad av att prova denna diet, bör du först konsultera en nutritionist, särskilt om du har vissa medicinska tillstånd.