pictopub.com

Höga nivåer av det onda kolesterolet kan påverkas av maten vi konsumerar. Om nivåerna inte kontrolleras kommer det onda kolesterolet att vara skadligt för kroppens hälsa. Därför är det viktigt för dig att känna igen och begränsa intaget av mat som innehåller dåligt kolesterol.

Kolesterol är en komponent av fett i blodet som kroppen behöver för att hjälpa till att producera nya celler och hormoner. I allmänhet finns det 2 typer av kolesterol, nämligen det onda kolesterolet (lipoprotein med låg densitet eller LDL) och bra kolesterol (högdensitetslipoprotein eller HDL).

LDL-kolesterol kallas dåligt kolesterol eftersom när nivåerna är för höga kan detta kolesterol leda till bildandet av plack som täpper till väggarna i blodkärlen (ateroskleros). Detta kan då öka risken för hjärtsjukdomar och stroke.

Samtidigt är höga nivåer av HDL eller bra kolesterol faktiskt bra för hälsan eftersom de kan hjälpa till att minska nivåerna av det onda kolesterolet.

Olika livsmedel med högt dåligt kolesterol

Kolesterol produceras naturligt i levern, men kan även fås från olika livsmedel. Dåliga kolesterolnivåer i mat kan variera, vissa är höga och andra är låga.

Här är några typer av livsmedel som är synonyma med dåligt kolesterol:

1. Stekt

Olika friterade livsmedel, såsom potatis och stekt kyckling, kan vara en av nästan allas favoritmat.

Du måste dock vara försiktig när du äter dessa livsmedel, eftersom stekt mat tenderar att innehålla mycket kalorier och innehålla massor av mättat fett och transfett, vilket kan öka det onda kolesterolet i blodet.

Stekt mat är också vanligtvis mindre hälsosam eftersom deras näringsvärde har minskat. Det beror på att de höga temperaturerna i stekprocessen kan minska mängden näringsämnen i maten.

För att vara hälsosammare måste du begränsa mängden stekt mat som konsumeras. För att lägga till näringsvärde till maten bör du dessutom välja en hälsosam typ av olja för stekning, som olivolja, kokosolja eller sojabönolja.

Du kan också välja att bearbeta mat genom att sautera, grilla, koka eller ångkoka, så att näringsvärdet fortfarande är bra.

2. Snabbmat

Precis som friterad mat, vanan att äta snabbmat, som t.ex pizza, hamburgare, och varmkorvDet kan också öka det onda kolesterolet och sänka det goda kolesterolet.

Enstaka konsumtion av snabbmat kan fortfarande vara säker. Men om det är för ofta eller för mycket, tvärtom. Denna ohälsosamma kost kan öka risken för diabetes, hjärtsjukdomar, högt blodtryck, fetma och till och med cancer.

3. Revbensstek

Revbensbiff inklusive mat som har mycket kolesterol. I 1 portion rib eye steak innehåller ca 11 gram fett, och det mesta av denna typ av fett är mättat fett och dåligt kolesterol.

Om du vill behålla kolesterolnivåerna bör du begränsa konsumtionen av rib eye steak. Istället kan du välja en biff med andra köttstycken som är mindre fetthaltiga, till exempel ryggbiff.

4. Hummer

Hummer är en typ av skaldjur (skaldjur) som innehåller mycket kolesterol. I varje 100 gram hummer kött innehöll cirka 145 milligram kolesterol. Denna mängd har nått cirka 70 % av det rekommenderade dagliga kolesterolintaget.

Halten av dåligt kolesterol kan bli ännu högre, om hummern serveras med majonnässås eller till annan friterad mat.

5. Slaktbiprodukter

Inälvor är rikt på protein samt vitaminer och mineraler, såsom vitamin A och järn, men dessa livsmedel innehåller också höga halter av dåligt kolesterol.

Därför rekommenderas slaktbiprodukter i allmänhet inte för konsumtion av personer som lider av högt kolesterol. Dessutom innehåller slaktbiprodukter också massor av puriner som kan öka urinsyran.

Flera typer av slaktbiprodukter eller organ hos djur som innehåller högt kolesterol inkluderar hjärtat, tarmarna, levern och hjärnan. Därför bör du begränsa eller undvika konsumtionen av slaktbiprodukter om du vill kontrollera det onda kolesterolet.

Utöver maten ovan finns det även flera andra livsmedel med högt dåligt kolesterol som måste begränsas, nämligen mejeriprodukter som innehåller mycket fett, såsom ost, yoghurt, smör och glass.

Det är olika typer av livsmedel som är identiska med dåligt kolesterol och måste begränsas i deras intag. Om du redan lider av högt kolesterol är det en bra idé att helt undvika dessa typer av livsmedel.

Förutom att begränsa eller undvika mat som innehåller mycket dåligt kolesterol, måste du också anta en hälsosam livsstil för att hålla mängden kolesterol i balans, till exempel genom att behålla en ideal kroppsvikt, träna regelbundet, sluta röka och begränsa konsumtion av alkoholhaltiga drycker.

Du måste också äta näringsrik mat som innehåller mycket fiber, såsom frukt, grönsaker, nötter och frön, och begränsa din konsumtion av fet mat, inklusive processad mat och konserverat kött, för att förhindra högt kolesterol.

Om du fortfarande har frågor om vilka typer av livsmedel som innehåller mycket dåligt kolesterol eller behöver råd och tips relaterade till att förbättra din kost, kan du konsultera en dietist för att få rekommendationer för rätt kost, beroende på ditt hälsotillstånd.