pictopub.com

Förutom att ha en unik smak är fördelarna med sesamfrön för hälsan också många, du vet. Anledningen är, frön som kommer från växter Sesamum indicum Den innehåller en mängd olika näringsämnen som är viktiga för kroppen, från fibrer, proteiner till kalcium.

Sesamfrön finns ofta som strö till ett antal livsmedel, såsom onde-onde, moci och bröd. Även om de är små, har sesamfrön en myriad av hälsofördelar. du vet, allt från att kontrollera blodsockret till att öka immuniteten.

Näringsinnehåll för sesamfrö

I 1 matsked eller cirka 9 gram sesamfrön finns det 52 kalorier och en mängd av följande viktiga näringsämnen:

• 0,4 gram vatten
• 1,6 gram protein
• 4,5 gram fett
• 2,1 gram kolhydrater
• 1 gram fiber
• 90 milligram kalcium
• 1,3 milligram järn
• 30 milligram magnesium
• 55 milligram fosfor
• 40–45 milligram kalium
• 0,7 milligram zink
• 3 mikrogram selen
• 9 mikrogram folat
• 0,9 IE vitamin A

Dessutom innehåller sesamfrön även B-vitaminer, vitamin D, kolin och antioxidanter, såsom sesamin och flavonoider.

Det finns i princip 2 typer av sesamfrön, nämligen vit sesam och svart sesam. Men i allmänhet är näringsinnehållet i vita och svarta sesamfrön inte mycket annorlunda. Viss forskning visar dock att innehållet av kalcium- och antocyanantioxidanter är rikligare i svart sesam.

En rad fördelar med sesamfrön för hälsan

Tack vare dess mångsidiga näringsinnehåll finns det många fördelar med sesamfrön som är bra för kroppens hälsa, inklusive:

1. Stödjer friska ben och tänder

Sesamfrön är en bra källa till kalcium. Kalcium finns ofta i huden på sesamfrön. Förutom kalcium innehåller sesam även flera viktiga mineraler, såsom magnesium, fosfor, kalium och kalium zink.

Tack vare dess näringsinnehåll är sesamfrön bra för regelbunden konsumtion för att bibehålla hälsan och styrkan hos ben och tänder. Tillräckligt med kalcium är också bra för att förebygga osteoporos.

2. Sänka blodtrycket

Högt blodtryck eller högt blodtryck är en av huvudorsakerna till hjärtsjukdomar och stroke. För att förhindra högt blodtryck och hålla blodtrycket stabilt måste du äta mat som innehåller mycket kalium, såsom sesamfrön.

Förutom kalium är innehållet av antioxidanter, magnesium, protein och fibrer i dessa frön också bra för att kontrollera blodtrycket. Men för att få maximal nytta av sesamfrön måste du också åtfölja det genom att följa en hälsosam kost, träna regelbundet och undvika rökning.

3. Öka uthålligheten

Innehåll zink, selen, koppar, järn, antioxidanter och folat i sesamfrön har egenskaper som ökar uthålligheten. Med ett starkt immunförsvar kommer din kropp inte att vara mottaglig för sjukdomar.

4. Sänker kolesterolet

Sesamfrön innehåller fibrer samt lignaner och fytosteroler, som är föreningar som kan sänka kolesterolet. Dessutom kan sesamfrön, tack vare sitt antioxidantinnehåll, även hämma bildningen av plack i blodkärlen (ateroskleros), och därigenom minska risken för hjärt-kärlsjukdomar.

5. Smidig matsmältning

Sesamfrön är en bra källa till fiber. Tack vare tillräckligt fiberintag kan din matsmältning bli mjukare. Tillräckligt fiberintag är också bra för att förebygga förstoppning. Förutom sesamfrön kan du också möta ditt fiberintag från frukt, grönsaker och nötter.

6. Kontrollera blodsockret

Forskning säger att konsumtion av sesamfrön kan kontrollera blodsockernivåerna. Detta tack vare fiberinnehållet, komplexa kolhydrater, antioxidanter och olika vitaminer och mineraler som finns i sesamfrön.

Dessutom har sesamfrön också ett lågt glykemiskt index, så de sänker inte blodsockret snabbt. Välkontrollerat blodsocker spelar en viktig roll för att förebygga diabetes.

Utöver de olika fördelarna ovan är sesamfrön också bra för sköldkörtelns hälsa och funktion. du vet. Detta beror på att innehållet av selen, zink och antioxidanter som finns i det. Med tillräckligt intag av dessa näringsämnen kan din risk för sköldkörtelsjukdom minskas.

Det är fördelarna med sesamfrön för hälsan som är synd att missa. Förutom att de konsumeras direkt, lagrar sesamfrön som har bearbetats till olja också olika fördelar.

Även om det är fördelaktigt för kroppen, kan konsumtion av sesamfrön hos vissa människor orsaka allergiska reaktioner, såsom klåda, hosta och matsmältningsbesvär.

Därför, om du upplever vissa besvär efter att ha konsumerat sesamfrön, bör du omedelbart konsultera en läkare för att få rätt behandling.