pictopub.com

Jordnötsallergi är en kroppsreaktion som uppstår när man äter nötter eller jordnötsbaserad mat. Dessa reaktioner kan inkludera klåda i huden, nysningar, kräkningar och diarré.

Nötter är en typ av mat som är bra att äta, eftersom den innehåller kompletta näringsämnen, såsom protein, kolhydrater, fetter, vitaminer och mineraler. Vissa typer av nötter, som jordnötter, mandel, cashewnötter, valnötter eller valnötter, har samma näringsinnehåll.

Jordnötsallergi är en typ av matallergi som oftast upplevs av barn. Men jordnötsallergier kan också upplevas av vuxna. När man upplever en jordnötsallergi måste behandling göras omedelbart för att förhindra en allvarligare allergisk reaktion, nämligen anafylaktisk chock.

Orsaker till jordnötsallergi

Jordnötsallergi uppstår när immunförsvaret reagerar och uppfattar jordnötter som ämnen som är skadliga för kroppen (allergener). Denna reaktion kan få kroppen att producera en kemisk förening som kallas histamin.

Histamin kan spridas genom blodkärlen och påverka olika kroppsvävnader, såsom hud, luftvägar och tarmar, och utlösa allergisymptom.

En person kan utveckla en jordnötsallergi om:

• Äta nötter eller mat som innehåller nötter.
• Det finns direktkontakt mellan huden och nötterna (om patienten är mycket känslig).
• Andas in jordnötslukt eller damm som innehåller nötter, såsom jordnötsmjöl.

Det finns flera grupper av människor som löper stor risk att drabbas av jordnötsallergier, nämligen:

• Spädbarn och barn, eftersom deras immunförsvar och matsmältningssystem fortfarande inte är fullt utvecklade.
• Vuxna som har haft jordnötsallergi som barn eller har en familjehistoria av jordnötsallergi.
• Människor som har allergier mot vissa livsmedel.
• Atopiska eksem drabbade.

Symtom på jordnötsallergi

Allergiska reaktioner som uppträder är olika för varje patient, allt från mild till svår. Symtom på jordnötsallergi börjar vanligtvis märkas inom några minuter till timmar efter att den drabbade äter eller rör vid jordnötter. Tidiga symtom på jordnötsallergi inkluderar:

• Huvudvärk.
• Nysa.
• Nästäppa.
• Vattniga ögon.
• Huden känns kliande, röd och utslag uppstår.
• Svullna läppar.
• Obehag runt mun och svalg.
• Magkramper.
• Illamående och kräkningar.
• Diarre.

När ska man gå till doktorn

Kontakta omedelbart en läkare om symtom på allergi uppstår efter att ha ätit jordnötter, även om dessa symtom är milda.

Du rekommenderas också att kontrollera med ditt barn till läkaren om det finns en historia av jordnötsallergi eller andra allergier i familjen. Denna åtgärd syftar till att avgöra om barnet är allergiskt mot jordnötter eller vissa ämnen, så att allergisymtom kan förebyggas.

Om någon upplever svår yrsel, andfåddhet eller till och med tappar medvetandet efter att ha konsumerat nötter, ta omedelbart med dem till akuten på närmaste sjukhus. Dessa symtom måste ses upp för, eftersom de kan signalera anafylaktisk chock som kan vara livshotande.

Jordnötsallergi diagnos

Om du misstänker jordnötsallergi, kontakta omedelbart en allergiker. Innan du genomgår konsultationen bör du göra anteckningar om vilken typ av mat som äts, när allergisymptom först uppträdde, symtomens varaktighet och vad som har gjorts för att lindra symtomen.

Denna anteckning är viktig eftersom läkaren kommer att fråga om dessa saker. Läkaren kommer också att be om en familjehistoria av allergier och astma, samt utföra en fysisk undersökning. Om symtomen som uppstår misstänks bero på allergier kommer läkaren att utföra flera allergitester för att fastställa orsaken till allergin, inklusive:

• blodprov

  Detta test görs för att kontrollera nivån av immunglobulinantikroppar i blodet och mäta immunsystemets svar på vissa livsmedel.

• Hudstickstest (hudpricktest)

  I detta test kommer läkaren att sticka ett område av huden, sedan föra in en speciell lösning under hudens yta och övervaka reaktionen som uppstår.

Om orsaken till allergin fortfarande är okänd genom blodprover och hudprover kommer läkaren att utföra andra undersökningsmetoder, såsom:

• Mateliminering

  I denna undersökning uppmanas patienten att inte äta nötter eller annan mat på en eller två veckor. Efter det får patienten återgå till sitt ursprungliga ätmönster samtidigt som han registrerar all mat han ätit. Denna metod bör utföras under överinseende av en läkare.

• mattest (matutmaning)

  I detta test kommer läkaren att ge dig mat med och utan ärtproteininnehåll. Därefter kommer läkaren att observera patienten för att se om en allergisk reaktion inträffar eller inte. Detta test görs under direkt övervakning av en läkare, så att det kan behandlas omedelbart om en allvarlig allergisk reaktion uppstår.

Jordnötsallergibehandling

Behandling av jordnötsallergi syftar till att lindra symtom som uppstår och förhindra uppkomsten av allergiska reaktioner. Det bästa sättet att förhindra en jordnötsallergisk reaktion är att undvika jordnötter och produkter som innehåller jordnötter.

Om du upplever en mild allergisk reaktion, ta omedelbart en receptfri anti-allergisk tablett, till exempel klorfeniramin, för att lindra symptomen som uppstår. Detta läkemedel kan orsaka dåsighet.

En annan behandling för jordnötsallergier är immunterapi. Denna behandling utförs av läkare genom att gradvis ge en liten mängd allergen till patienten, för att bilda immunitet mot allergenet.

Immunterapi används dock inte i stor utsträckning på grund av risken för att orsaka en anafylaktisk reaktion. Vid behov bör immunterapi utföras under överinseende av en allergiker.

Hantering av anafylaktiska reaktioner

Om du har en historia av allergier och löper hög risk att utveckla en allvarlig allergisk reaktion (anafylaxi), rekommenderas du att alltid bära injicerbara läkemedel adrenalin formad som en penna. Om en anafylaktisk reaktion uppstår kan detta läkemedel användas för att förhindra en dödlig reaktion.

Några steg som måste vidtas om symtom på anafylaxi uppträder är:

• Använd injektion adrenalin, om du har det.
• Sök medicinsk hjälp och se till att det finns någon som alltid är med dig när symtom på anafylaxi dyker upp.
• Om du har ett astmaanfall, använd inhalator för att lindra andnöd.

När medicinsk hjälp anländer kommer läkaren att ge syre för att hjälpa andningen, kortikosteroider för att minska inflammation och antihistaminer för att lindra allergiska reaktioner. Vid behov kommer läkaren också att ge injektionen igen adrenalin.

Intensiv behandling kommer att utföras om symtomen som uppträder är mycket allvarliga. Läkaren kommer att övervaka patientens tillstånd tills det är stabilt och allergisymtomen försvinner.

Komplikationer av jordnötsallergi

Personer med jordnötsallergi löper risk för anafylaktisk (anafylaktisk) chock eller en allvarlig allergisk reaktion. Följande är några av symptomen på anafylaxi:

• Svullnad i ansiktet.
• Svårt att svälja på grund av svullnad i halsen.
• Andnöd på grund av förträngning av luftvägarna.
• Hjärtat slog.
• Blodtrycket sjunker dramatiskt, vilket leder till chock.
• Medvetslös.

Detta tillstånd är mycket farligt och måste omedelbart behandlas av en läkare eller läkare. Om den inte behandlas omedelbart kan anafylaxi vara livshotande.

Förebyggande av jordnötsallergi

Det bästa sättet att förhindra en nötallergi är att undvika jordnötter eller andra nötbaserade livsmedel, såsom kex, bröd, kakor, flingor, sylt och godis. Dessutom måste följande åtgärder vidtas för att förhindra uppkomsten av jordnötsallergier:

• Kontrollera sammansättningsetiketten innan du köper och konsumerar förpackade livsmedel. Se till att maten inte innehåller nötter eller ärtprotein.
• Undvik att dela användningen av köksredskap eller bestick med andra, till exempel kniven som används för att sprida jordnötssmör.
• Berätta för din familj, vänner eller nära släktingar att du har en jordnötsallergi, så att de kan hjälpa dig att undvika jordnötter.
• Laga mat hemifrån så att du inte behöver köpa mat utanför okänt innehåll.
• Fråga vilka ingredienser som används innan du beställer mat eller dryck på en restaurang. Undvik de som innehåller nötter.
• Se till att alltid ha med dig injicerbara läkemedel adrenalin, när som helst och var som helst, för att behandla allvarliga allergiska reaktioner.
• Hos spädbarn kan introduktion av jordnötter tidigt minska risken för att utveckla jordnötsallergi senare i livet.

Om det finns en historia av jordnötsallergi i familjen och barnet går in i den fasta fasen, bör du konsultera en barnläkare. Fråga ditt barns läkare om det är okej att introducera jordnötsbaserade livsmedel till ditt barn eller behöver de undersökas först.