pictopub.com

Te korn kan fortfarande låta främmande för det indonesiska folkets öron.Till skillnad från de flesta teer gjorda av löv eller blommor, är kornte gjord av kornfrön. Dessutom har detta te också en unik smak och arom och har många hälsofördelar.

Kornte är en typ av te som är populär i östasiatiska länder, som Japan, Sydkorea och Kina. Förutom att vara känt som kornte, kallas detta te också ofta för boricha, mugicha, eller fred cha.

Kornte görs av frön som utvinns från kornväxten (Hordeum vulgare). Innan de avnjuts som te rostas kornfröna tills de är bruna i färgen. Därefter bryggs kornfröna med varmt vatten och redo att serveras.

På grund av rostningsprocessen ger detta te det en lite bitter smak. Det finns också de som säger att detta te har en distinkt smak som smaken av nötter. Vid servering kan kornte drickas ensamt eller blandas med citron, honung eller socker för att ge smak.

Olika fördelar med Barley Tea

Förutom att ha en utsökt smak kan kornte ge hälsofördelar för kroppen. I själva verket har detta te länge använts som en traditionell medicin i Kina. Fördelarna med att konsumera kornte inkluderar:

1. Förhindra skador på kroppens celler

Kornte är rikt på antioxidanter som spelar en roll för att förhindra skador på celler i kroppen på grund av exponering för fria radikaler. Dessutom innehåller kornte också antioxidanter quercetin som kan förbättra hjärthälsa, bibehålla normalt blodtryck och bibehålla hjärnans hälsa.

2. Hjälp till att gå ner i vikt

När det dricks utan några tillsatser innehåller kornte nästan 0 kalorier. Att konsumera detta te är mer eller mindre detsamma som att konsumera vatten så det kan hjälpa till att tillgodose det dagliga vätskebehovet. Detta är mycket viktigt för hälsosam viktminskning.

Dessutom innehåller kornte klorogensyra och vaniljsyra, som är antioxidanter som tros öka fettförbränningen i kroppen och därigenom minska fettansamlingen i kroppen och minska kroppsvikten.

3. Bevara munhälsa

En studie visar att någon som regelbundet dricker kornte kommer att ha mindre tandplack än de som inte dricker det. Dessutom kan detta te också döda dåliga bakterier i saliv som kan orsaka problem i munnen.

4. Förbättra sömnkvaliteten

Kornte är känt för att innehålla mycket av hormonet melatonin. Melatonin är ett hormon som spelar en roll för att reglera sömncykeln. Så att dricka detta te kan hjälpa dig att få bättre sömn. Det behövs dock ytterligare forskning om fördelarna med kornte för att förbättra sömnkvaliteten.

5. Förebygga cancer

Eftersom det är rikt på antioxidanter, anses kornte också förhindra tillväxten av cancerceller i kroppen. Men det behövs fortfarande mer grundlig forskning för att bekräfta fördelarna med kornte för att förebygga cancer.

Fördelarna med kornte är verkligen mycket intressanta. Men du måste fortfarande vara försiktig, eftersom detta te innehåller en kemisk förening som kallas akrylamid. Överdriven konsumtion av akrylamid kan öka risken för att utveckla kolorektal cancer och cancer i bukspottkörteln. Det finns dock inga säkra bevis för denna risk.

Dessutom innehåller kornte även gluten så det är inte lämpligt att äta för personer som är på glutenfri diet eller har glutenallergier, till exempel personer med celiaki.

För att få fördelarna med kornte och förhindra dess biverkningar, drick teet som vanligt te (1–3 koppar om dagen).

Dessutom, om du lider av en sjukdom eller genomgår vissa mediciner och vill använda kornte som en alternativ behandling, bör du först rådgöra med din läkare.