pictopub.com

Att njuta av smält halvkokta äggulor med varmt bröd eller ris är väl väldigt frestande, gravida kvinnor? Eits, vänta en minut! Innan du konsumerar det, kom igenTänk först på fakta bakom följande halvkokta ägg.

Ägg är en bra källa till animaliskt protein som konsumeras under graviditeten. Innehållet av kolin i ägg är känt för att stödja fostrets hjärnutveckling i livmodern. Men å andra sidan riskerar ägg också att skada gravida kvinnor och foster om de inte bearbetas ordentligt och korrekt.

Säkerhetsfakta om att äta dåligt tillagade ägg under graviditeten

Ägg innehåller livsmedel som är lätt att få tag på och priset är relativt billigt. Denna favoritmat för många människor kan bearbetas på olika sätt, till exempel friteras, stekas eller kokas. Mognadsnivån kan också göras efter smak, kan vara perfekt tillagad eller halvkokt.

Om gravida kvinnor är cravings Äter du ägg eller vill ha in ägg i din dagliga kost bör du undvika att servera halvkokta eller råa ägg, ja. Anledningen är att ägg som inte är färdigkokta kan innehålla bakterier Salmonella vilket kan göra att gravida kvinnor upplever matförgiftning.

Symtom som kommer att uppstå på grund av denna bakteriella infektion är hög feber, kräkningar, buksmärtor, huvudvärk, diarré och uttorkning. I vissa fall kan svårighetsgraden av symtomen vara så allvarlig att det kan leda till för tidig förlossning eller till och med missfall.

Förutom att vara uppmärksam på äggens mognadsnivå, bör gravida kvinnor också konsumera ägg direkt efter tillagning för att undvika bakteriell kontaminering. Att lämna mat för länge, särskilt de som inte bearbetas ordentligt, kan utlösa tillväxten av bakterier som orsakar listerios.

Om det förekommer hos gravida kvinnor har denna infektion en hög risk att orsaka missfall eller till och med barnet dör i livmodern eller dödfödsel.

Tips för att äta ägg under graviditeten

Förutom att vara bra för fostrets hjärnutveckling kan andra mineralinnehåll i ägg, som selen, stärka fostrets immunförsvar och minska risken för graviditetskomplikationer. Dessutom kan vitamin B2 i ägg också stödja ögonutvecklingen och ge näring åt fostrets hud.

nu, för att få fördelarna med ägg och undvika dåliga risker på grund av bakterier Salmonella, ägg måste bearbetas på ett bra och rätt sätt, gravida kvinnor. Följande är en guide för att välja och servera ägg som gravida kvinnor behöver veta:

• Undvik att köpa ägg med spruckna och smutsiga skal.
• Tvätta äggen noggrant och torka skalen.
• Förvara ägg i kylen på en separat plats från andra livsmedel.
• Undvik att konsumera råa eller dåligt kokta ägg. Servera ägg genom att steka och koka tills de är helt genomkokta.
• Tvätta händerna före och efter tillagning av ägg.
• Rengör alla köksredskap som används för att koka ägg.

För att se till att äggen är helt kokta, låt dem sjuda i det kokande vattnet i cirka 5–7 minuter medan du kokar äggen, eller släng båda sidorna av äggen om du gör stekt ägg eller en omelett.

Gravida kvinnor, ägg är mycket fördelaktiga för fostrets utveckling om de serveras på ett bra och rätt sätt. Se därför till att gravida kvinnor äter perfekt kokta ägg och tillämpa alltid riktlinjerna som beskrivs ovan, ja.

Om gravida kvinnor känner symtom på bakteriell infektion Salmonella efter att ha konsumerat ägg, kontakta omedelbart en läkare för att få rätt undersökning och behandling.