pictopub.com

Getkött som ofta bearbetas till satay eller soppa är inte bara gott, utan också hälsosamt på grund av dess många näringsinnehåll. Fördelarna med getkött kan fås så länge det tillagas på rätt sätt. Kom igen, känna till fördelarna med getkött och hur man bearbetar det korrekt.

I 100 gram getkött finns det minst 150 kalorier, 27 gram protein och 15 gram fett. Inte nog med det, getkött innehåller också kalium, vitamin B12, järn, magnesium, selen och omega-3.

En rad fördelar med getkött

Eftersom det finns många näringsämnen i det, har getkött definitivt hälsofördelar. Följande är några av fördelarna med att konsumera getkött:

Behåll muskelmassa

Getkött är en bra källa till protein eller aminosyror. Dessa näringsämnen behövs av kroppen för att bibehålla muskelmassa, öka uthållighet och muskelstyrka och reparera skadade kroppsvävnader.

Varje vuxen behöver ha tillräckligt med proteinintag på 50-70 gram per dag. Om proteinintaget inte är tillräckligt kan kroppen uppleva proteinbrist.

Detta kan påskynda förlusten av muskelmassa med åldern. Om det lämnas okontrollerat kommer det att öka risken för sarkopeni, nämligen uttunning av muskelmassa.

Förhindra anemi

I 100 gram getkött finns det cirka 3,5-4 milligram järn som är användbart för att förebygga anemi. Anemi är ett tillstånd där röda blodkroppar eller hemoglobin reduceras på grund av brist på järn. Detta tillstånd kan orsaka att organ och kroppsvävnader saknar syre, så att deras funktion störs.

Hantera blodtrycket

I 100 gram getkött, innehöll ca 400 mg kalium. Intaget av kalium som behöver intas varje dag är så mycket som 4500-4700 gram. Kalium behövs av kroppen för att reglera hjärtfrekvensen och hålla blodtrycket stabilt.

Du rekommenderas dock att fortsätta få ditt kaliumintag från andra kaliumkällor förutom get. Detta beror på att getter innehåller höga halter av mättat fett och kolesterol, så deras intag måste begränsas.

Hälsosamma sätt att bearbeta getkött

Även om det innehåller näringsämnen som är bra för kroppen, är getkött en källa till mättat fett. Om det konsumeras för mycket kan getkött faktiskt öka kolesterolnivåerna i kroppen.

I 100 gram tillagat getkött finns det minst ca 75 mg kolesterol. Denna mängd är dock lägre jämfört med kolesterolnivåerna i ryggbiff som innehåller 90 mg kolesterol eller skinnfritt kycklingbröst som innehåller 85 mg kolesterol.

För att inte äventyra hälsan rekommenderas att 1-2 portioner fårkött eller rött kött konsumeras per vecka. Det utvalda köttet ska också vara färskt och rent.

Dessutom bör hur man bearbetar det inte vara godtyckligt. Du rekommenderas att inte steka getköttet eftersom tillagningsprocessen genom stekning kan öka fetthalten i getköttet som kommer att konsumeras. Denna metod kommer också att förvärra tillståndet om du har urinsyra och högt kolesterol.

Du kan bearbeta getkött till satay, grillad get, stekt get eller soppa. Glöm inte att ta bort fettet i köttet innan du bearbetar det till en utsökt måltid.

Genom att känna till fördelarna med getkött och hur man bearbetar det, kan du nu inkludera detta kött i din dagliga meny. Kom dock ihåg att inte konsumera det i överskott. Lägg dessutom till frukt och grönsaker när du äter getkött, för att möta fiberintaget som kommer att underlätta matsmältningen och minska kolesterolupptaget.