Avslöjar hälsofördelarna med kamelmjölk
Har du någonsin smakat kamelmjölk? Mjölk från djur som ofta finns i ökenområden som Mellanöstern innehåller en mängd olika näringsämnen som är bra för kroppens hälsa, du vet. Trots det finns det några saker att tänka på innan du konsumerar kamelmjölk.
Inte mycket annorlunda än komjölk, kamelmjölk har en söt smak och är inte för salt och har en fin konsistens krämig. I Indonesien är kamelmjölk inte lika populärt som komjölk eller getmjölk. Detta beror på att distributionen av kamelmjölk i Indonesien fortfarande är mycket begränsad.
Dessa är de olika fördelarna med kamelmjölk
Innehållet av kalorier, protein och kolhydrater i kamelmjölk är mer eller mindre likvärdigt med färsk komjölk. Däremot är innehållet av socker och mättat fett i kamelmjölk lägre än andra typer av mjölk.
Dessutom är kamelmjölk också en källa till hälsosamma fetter som också är fulla av vitaminer och mineraler, såsom vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin D, vitamin E, kalcium, kalium, magnesium, koppar, järn och fosfor .
Tack vare de många näringsämnena som finns i kamelmjölk är det inte konstigt att denna mjölk ger en mängd olika hälsofördelar. Här är en rad fördelar med kamelmjölk som är synd att missa:
1. Alternativ för personer med komjölksallergi eller laktosintolerans
Kamelmjölk innehåller en annan typ av protein än komjölk, så det kan vara ett alternativ för personer med komjölksallergi. Dessutom innehåller kamelmjölk också mindre laktos än komjölk, så det kan fortfarande vara acceptabelt för personer med laktosintolerans.
Detta bevisas av en studie som involverade 25 personer med laktosintolerans. Resultaten av denna studie visade att endast två personer upplevde milda reaktioner efter att ha druckit kamelmjölk, men de andra deltagarna upplevde inga klagomål.
2. Att övervinna diarré
För er som ofta upplever diarré, försök ok kamelmjölk. Denna mjölk har länge använts som diarrémedicin. En studie visar att kamelmjölk innehåller antikroppar som kan bekämpa virus som orsakar diarré.
3. Sänker blodsockernivån och förbättrar insulinkänsligheten
Kamelmjölk har visat sig sänka blodsockernivån och förbättra insulinkänsligheten hos personer med typ 1- och typ 2-diabetes. zink vilket kan bidra till att öka cellernas förmåga att absorbera blodsocker.
En studie visade att vuxna med typ 1-diabetes som drack kamelmjölk dagligen hade mer stabila blodsockernivåer. Dock måste konsumtion av kamelmjölk fortfarande åtföljas av en hälsosam livsstil och regelbunden användning av insulin.
4. Boosta immunförsvaret
Kamelmjölk innehåller laktoferrinföreningar och immunglobuliner, proteiner som kan stärka immunförsvaret. I kroppen fungerar laktoferrin som en antibakteriell, svampdödande, antiviral, antiinflammatorisk och antioxidant så att kroppen kan skyddas från olika sjukdomar.
Förutom det, vassleprotein Kamelmjölk tros också ha antioxidantegenskaper som kan skydda kroppsceller från skador orsakade av fria radikaler och sjukdomsframkallande bakterier eller virus.
5. Förbättra hjärnans funktion
Kamelmjölk tros vara användbar för att förbättra hjärnans funktion hos barn med beteendestörningar. Detta förstärks av ett antal studier på barn med autism. Trots det kan kamelmjölk fortfarande inte användas som ersättning för autismterapi.
Kamelmjölk tros också vara fördelaktigt för personer med neurodegenerativa sjukdomar, som Parkinsons sjukdom och Alzheimers sjukdom. Men ytterligare forskning behövs för att bevisa denna fördel.
Hälsofördelarna med kamelmjölk ser väldigt intressanta ut, eller hur? Tyvärr tenderar priset på denna mjölk att vara dyrare än andra typer av mjölk. Dessutom pastöriseras kamelmjölk i allmänhet inte först.
Opastöriserad mjölk kan öka risken för matförgiftning, infektion och till och med njursvikt. Opastöriserad kamelmjölk är också känd för att innehålla viruset som orsakar MERS (Mellanösterns respiratoriska syndrom) vilket är mycket smittsamt och farligt.
Se därför till att du väljer kamelmjölk som har pastöriserats för att få fördelarna och konsumera denna mjölk med måtta. Till exempel är en hälsosam mängd kamelmjölkskonsumtion för diabetiker 2 koppar eller 500 ml per dag.
För att vara säker bör du först konsultera en läkare innan du konsumerar kamelmjölk, särskilt om den är avsedd för personer som har vissa hälsotillstånd, barn, gravida kvinnor och äldre.
