pictopub.com

Många livsmedel, drycker och dietprodukter använder idag konstgjorda sötningsmedel. Denna sockerersättning är känd för att ha fördelar anses vara stödjande person-person vem springeri diet minska vikten. Men glöm inte att detta konstgjorda sötningsmedel också har en dålig inverkan på hälsan om det används överdrivet.

Konstgjorda sötningsmedel är syntetiska sockerersättningsmedel. Dessa sötningsmedel kan komma från naturliga ingredienser, såsom örtväxter och bearbetat vanligt socker (raffinerat socker). Konstgjorda sötningsmedel är också kända som starka sötningsmedel eftersom de är mycket sötare än vanligt socker.

Dessa sockerersättningsmedel är tillsatser som efterliknar effekterna av socker med ett lägre kaloriantal. Livsmedels- och dryckesindustrin ersätter i allt större utsträckning socker eller majssirap med konstgjorda sötningsmedel i sitt sortiment. Det beror på att vinsten från att sälja produkter med konstgjorda sötningsmedel är mycket hög.

Vissa konstgjorda sötningsmedel används ofta i mat- och dryckesprodukter:

• aspartam. Det används som sötningsmedel i tuggummi, frukostflingor, gelatin och kolsyrade drycker. Sötman är upp till 220 gånger sötare än vanligt socker. Det acceptabla dagliga intaget är 50 mg/kg kroppsvikt. Innehållet av aspartam består av aminosyror, asparaginsyra, fenylalania och en liten mängd etanol.
• Sackarin. Den resulterande sötman når 200-700 gånger högre än vanligt socker. Användningen av sackarin i en portion för bearbetade livsmedel bör inte överstiga 30 mg medan det för drycker inte heller är mer än 4 mg / 10 ml vätska.
• Sukralos, framställt av sackaros och har en söt smak 600 gånger jämfört med socker. Detta material används ofta i bakade eller stekta livsmedelsprodukter. Den ideala dagliga konsumtionen av sukralos är 5 mg/kg kroppsvikt.
• Acelsufam kalium, detta material är mycket stabilt vid höga temperaturer och lätt upplöst så det är lämpligt för användning i många livsmedelsprodukter. Den rekommenderade dagliga konsumtionsgränsen är 15 mg/kg kroppsvikt.
• Neotam. Innehållet i neotam blandar sig och bildar en unik söt smak. Detta konstgjorda sötningsmedel används ofta i lågkalorimat och som smakförstärkare i andra livsmedel. Kemiskt är innehållet nästan detsamma som aspartam, men smakar 40 gånger sötare än aspartam. Jämfört med raffinerat socker är neotams söthetsnivå upp till 8 000 gånger högre. Neotam kan tas upp till 18 mg/kg kroppsvikt på en dag.

Aslem Dse BurukPsöt Bstyrkai Mkommeroch Mdryck Kita?

Under denna tid fortsätter konstgjorda sötningsmedel att bombarderas av kritik på grund av påståendet att tillsats av konstgjorda sötningsmedel kan orsaka olika hälsoproblem. Sackarin tros innehålla cancerframkallande ämnen som orsakar cancer, även om detta inte har bevisats med säkerhet. Sackarin förklaras vara ett svagt cancerframkallande ämne som är säkert för människor. En annan möjlig fara med sackarin är en allergisk reaktion mot innehållet i det, nämligen sulfonamider. Sulfonamider kan också finnas i vissa typer av antibiotika och hos vissa som tar dem kan de orsaka allergier med symtom som hudutslag, yrsel, diarré och andningssvårigheter.

Samtidigt är aspartam den mest kontroversiella sockerersättningen. När temperaturen på aspartam är mycket hög förvandlas träsprit i aspartam till formaldehyd som är skadligt för kroppen. Aspartam kommer också att smältas i magen så att det senare kommer att utsöndras i en form som inte är densamma som den ursprungliga strukturen. Detta är anledningen till att aspartam inte kan konsumeras av någon som har metabola störningar eftersom man befarar att det inte kommer att smältas ordentligt.

Sukralos, neotam och acelsufame-kalium undersöks också av många forskare. Hittills har forskning inte gett någon säkerhet så att naturliga sötningsmedel fortfarande är deklarerade som säkra för mänsklig konsumtion även för gravida kvinnor.

Konstgjorda sötningsmedel är ett attraktivt alternativ till socker eftersom de inte tillför kalorier till maten. Det blir ett bra val speciellt för viktkontroll och diabetiker. Men vi måste veta att det fortfarande pågår debatt om dess faror. Därför måste vi följa reglerna för dagligt intag för detta konstgjorda sötningsmedel så att vår hälsa bibehålls. Om du misstänker att du upplever symtom från användningen av konstgjorda sötningsmedel, är det bästa sättet att vara säker att sluta lägga till dessa ämnen i din kost.