pictopub.com

Tonfisk är en typ av fiskkonsumtion som har många fördelar för kroppens hälsa. Men bakom fördelarna med tonfisk finns det andra faror som lurar dig om du äter för mycket av den. För att tydligare ta reda på farorna med tonfisk, se följande förklaring:.

Tonfisk är en fisk som har ett högt innehåll av omega-3-fettsyror. Innehållet av omega-3-fettsyror i tonfiskkött är helt klart användbart för människokroppens hälsa. Till exempel för att sänka triglyceridnivåerna, kontrollera det onda kolesterolet i blodet och minska risken för hjärtsjukdomar.

Dessutom tros omega-3-fettsyror kunna förhindra uppkomsten av plackavlagringar på blodkärlens väggar och minska inflammation i hela kroppen. Även om tonfisk är hälsosamt, kan det utgöra ett hot mot din hälsa om den konsumeras i överskott.

Farorna med tonfisk för hälsan

Enligt forskning om flera fiskarter som utförts i Amerika ingår tonfisk i kategorin fisk med hög kvicksilverhalt. Att äta fisk med hög kvicksilverhalt kan orsaka hälsoproblem om man inte är noggrann i bearbetningen.

I kroppen kommer kvicksilver att vara ett gift som kan störa hjärnans och nervsystemets arbete och utgöra andra hot mot hälsan.

Dessutom, om det konsumeras av barn, kommer kvicksilver att påverka barns hjärnutveckling och orsaka inlärningsstörningar och utvecklingsförseningar. Samtidigt kommer konsumtionen av kvicksilver hos gravida kvinnor att få fostret att uppleva tillväxthämning, hjärnförlamning och nervskador som orsakar blindhet.

Hos vuxna kan en tillräckligt hög kvicksilverkonsumtion påverka blodtrycket. En person som upplever kvicksilverförgiftning kommer vanligtvis att visa symtom som nedsatt syn, sömnlöshet, muskelsvaghet, stickningar eller domningar, svårt att tala, skakningar, huvudvärk och minnesproblem.

Ät tonfisk klokt

Oroa dig inte för kvicksilverinnehållet i tonfisk. Denna fisk är fortfarande relativt säker, så länge du äter den klokt och vet vilken typ av tonfisk som är säker för konsumtion.

All tonfisk har inte en hög kvicksilverhalt. Kroppsstorlek och typ av tonfisk kan påverka mängden kvicksilver. Till exempel kan vit tonfisk eller albacore innehålla högre halter av kvicksilver än andra typer av tonfisk. Därför rekommenderas ammande mödrar, gravida kvinnor och kvinnor som är i ett graviditetsprogram att vara mer försiktiga med att konsumera denna typ av tonfisk, eftersom det kan skada den nervösa utvecklingen hos fostret eller barnet.

Men om du väljer att äta vit tonfisk eller albacore rekommenderas att vara uppmärksam på doseringen. Det rekommenderas inte att äta färsk vit tonfisk mer än 150 gram per månad. När det gäller konserverad vit tonfisk rekommenderas det inte att överstiga 300 gram i veckan.

För dig som är gravid och vill äta fisk med högt omega-3-innehåll kan du välja andra sorters fisk, som havskatt, lax, ansjovis, och sardiner. Denna typ av fisk är säker för konsumtion och har en låg kvicksilverhalt. Trots det bör du fortfarande begränsa konsumtionen av dessa typer av fisk och inte konsumera mer än 150 gram i veckan.

När det gäller barn kan du fortfarande ge dem tonfisk, men håll koll på storleken. Barn i åldern 7 år och under rekommenderas inte att äta tonfisk mer än 50 gram per vecka. Medan barn i åldern 8 år och äldre inte rekommenderas att äta tonfisk mer än 75 gram per vecka.

Även om tonfisk är ett hälsosamt livsmedel som är rikt på omega-3, rekommenderas barn, gravida kvinnor, ammande mödrar och kvinnor som planerar att bli gravida att vara mer försiktiga med att konsumera tonfisk. För att ta reda på mer om hur mycket tonfisk som fortfarande är säkert för dig att konsumera, bör du konsultera en läkare.