pictopub.com

Kött utan fett kan vara ett bra val av hälsosam mat för konsumtion. Inte bara känt som en proteinkälla, magert kött innehåller faktiskt ett lägre antal kalorier så det är fördelaktigt för att upprätthålla en hälsosam och balanserad vikt.

Termen magert kött betyder inte att det absolut inte har något fett i sig. Det är bara det att fetthalten är väldigt liten jämfört med det feta köttet.

Anledningar till att magert kött är hälsosammare

Den största skillnaden mellan vanligt kött och magert kött ligger i mängden kalorier det innehåller. Som en illustration innehåller varje gram fett 9 kalorier, medan varje gram protein bara innehåller 4 kalorier. Därför kan antalet kalorier från köttfett minskas om du väljer att äta magert kött.

Ett annat exempel är om du väljer kyckling. Varje 100 gram kycklingbröst (utan fett och skinn) innehåller 4 gram fett och 31 gram protein, totalt 165 kalorier. Samtidigt innehåller kycklingkött i andra delar som konsumeras med fett och skinn, såsom vingar, varje 100 gram 19 gram fett och 27 gram protein, vilket totalt innehåller 290 kalorier.

Det är därför att välja magert kött kan hjälpa dig att få i dig tillräckligt med protein samtidigt som du håller ditt kaloriintag lågt. Att äta magert kött som innehåller mycket protein är också fördelaktigt om du är fokuserad på att gå ner i vikt och komma i form.

Hur man väljer nyttigare kött

Feta delar av kött, som kycklingskinn, smakar bättre. Det finns dock en fara bakom det om det konsumeras för mycket. Här är några sätt att välja de hälsosammaste delarna av kött du behöver veta:

1. Välj ett avsnitt köttet fettdet minsta

I nötkött är det minst fett på insidan, runt halsen, ländstycke eller hash utanför, och fläskkarré eller har i. Under tiden, i getkött, finns den del som innehåller minst mängd fett i den djupa hashen, köttbitar runt baksidan och benen. Medan det magraste kycklingköttet är skinnfritt bröst.

2. Läs etiketten på förpackningen

Om du köper förpackat kött, välj det som har etiketten "valfritt kött", eller på engelska "val”, “Välj" och inte "främsta" Kötttyp"främsta” innehåller vanligtvis mer fett.

3. Var uppmärksam på den procentuella fetthalten i förpackat kött

Om du köper färdigförpackat eller styckat kött, välj det med den högsta andelen magert kött, 90 % eller mer.

4. Var uppmärksam på fetthalten i köttfärs

Kycklingmalen kan innehålla mycket fett eftersom den oftast även innehåller lårkött och skinn. För att bli hälsosammare kan du välja köttfärs, eller välja 90 % mald kyckling utan fett. Du kan fråga slaktaren vilken del som innehåller minst fett. Äter du kött på restaurang kan du be servitören om den minst feta portionen.

För dig som själv bearbetar kött kan du välja tillagningsmetoder som kan minska fetthalten, som att grilla och fräsa. Efter det, låt rinna av och kassera resterande fett. Se till att köttet är helt genomstekt innan det konsumeras.

Glöm inte, begränsa även processat kött, som korv och pastej hamburgare, eftersom de vanligtvis innehåller mycket fett och salt. Förutom kött kan du också få proteinintag från andra typer av mat, som ägg, tofu, fisk, lättmjölk och nötter.

Kom igen, börja selektivt välja kött så att ditt proteinintag uppfylls och du håller dig frisk! Rådgör vid behov med en nutritionist för att ta reda på det rekommenderade antalet portioner när du konsumerar magert kött.