pictopub.com

Med en mörkbrun färg och en tjock söt smak likställs palmsocker ofta med palmsocker. även om, Dessa två typer av socker är väldigt olika. Precis som strösocker tillverkas även palmsocker av sockerrör. Medan palmsocker är gjord av sav eller kokosstärkelsevätska.

Förutom ingredienserna och tillverkningsmetoden ligger en betydande skillnad mellan palmsocker och palmsocker i deras näringsinnehåll. Javasocker innehåller inte viktiga näringsämnen, medan palmsocker har näringsämnen som är fördelaktiga för hälsan.

De näringsämnen som finns i palmsocker inkluderar: zinkjärn, inulinfiber och magnesium. Palmsocker har också lägre kalorier, fett och glykemiskt index än strösocker.

Dessa näringsämnen är dock bara tillgängliga i små mängder. Medan det enda näringsämnet i palmsocker som har höga nivåer är kalium.

Fördelar med palmsocker

Eftersom det är mer näringsrikt än vanligt strösocker anses palmsocker ha flera hälsofördelar, såsom:

1. Behåll blodsockernivåerna

Jämfört med andra typer av socker har palmsocker ett relativt lågt glykemiskt index. Detta innebär att när man konsumerar palmsocker ökar inte blodsockernivåerna snabbt. Denna effekt är bra för diabetiker som måste hålla sina blodsockernivåer stabila.

Det finns dock ingen klinisk forskning som kan bekräfta att palmsocker kan förhindra ökningen av blodsocker eller kontrollera blodsockernivåerna. Därför behöver palmsockers fördelar för diabetes fortfarande studeras ytterligare.

2. Kontrollera högt blodtryck

Högt blodtryck eller högt blodtryck är ett farligt tillstånd och är ofta asymptomatiskt. Utan korrekt behandling kan högt blodtryck leda till allvarliga komplikationer, såsom stroke, hjärtsjukdomar och njurskador.

För att hjälpa till att kontrollera blodtrycket så att det inte ökar, måste en person leva en hälsosam livsstil, minska saltintaget och äta näringsrik mat. Ett av de näringsämnen som kan hjälpa till att sänka blodtrycket är kalium.

Palmsocker innehåller visserligen kalium, men det rekommenderas inte att fullt ut tillgodose kaliumintaget från detta socker. Detta eftersom sockerintaget är för högt är inte heller bra för hälsan. Om socker konsumeras för mycket ökar blodsockret och blodtrycket.

3. Bibehåll benhälsa

Kalium spelar också en roll för benhälsa. Studier visar att adekvat dagligt intag av kalium ökar tätheten av kalcium och andra mineraler i benen, och begränsar mängden kalcium som utsöndras i urinen.

Mineraltäta ben och bibehållna kalciumnivåer kan hålla dig från olika bensjukdomar, såsom benskörhet.

Men hittills har det inte funnits någon forskning som bekräftar effektiviteten av palmsocker för att upprätthålla benhälsan. För friska ben måste du fortfarande träna regelbundet och öka konsumtionen av D-vitamin och kalcium.

4. Minskar risken för njursten

Njursten är tillstånd där hårda avlagringar av ämnen eller mineraler som liknar stenar bildas i njurarna. Om de är stora kan njursten blockera urinvägarna.

Personer som lider av njursten kommer att uppleva symtom i form av smärta i rygg och midja, känner ofta kissnöd, stammande urin och smärta vid kissning.

Forskning har visat att brist på kaliumintag kan öka risken för att utveckla njursten. Därför, för att förhindra njursten, tillgodose ditt dagliga kaliumbehov. Det rekommenderade dagliga intaget av kalium för vuxna är cirka 4 500 – 4 700 mg.

5. Bibehåll ideal kroppsvikt

Eftersom palmsocker har något lägre kalorier än strösocker, kan användningen av det som sötningsmedel hjälpa till att hålla vikten. Det finns dock ett villkor, nämligen att beloppet inte ska vara för högt.

Om det konsumeras för mycket kommer de inkommande kalorierna att förbli höga. Som ett resultat kommer kroppen att uppleva en viktökning, särskilt om högt kaloriintag inte åtföljs av träning eller fysisk aktivitet.

Fortsätt att begränsa förbrukningen

Även om det vid första anblicken låter lovande, har det tyvärr inte funnits mycket hälsoforskning fram till nu som kan bekräfta fördelarna med palmsocker för hälsan i allmänhet.

Även om det har högre kaliumnivåer och anses vara hälsosammare än vanligt socker, betyder det inte att palmsocker kan konsumeras i överskott. Detta beror på att palmsocker också innehåller hög fruktos och sackaros.

Båda dessa ämnen kan öka blodsockernivåerna och är inte bra för hälsan om de konsumeras i överskott. Att konsumera för mycket socker kan öka risken att utveckla diabetes, njurproblem och till och med hjärtsjukdomar.

Vanligt dagligt sockerintag kan ersättas med palmsocker, för att få de olika fördelarna ovan. Men om du har diabetes och har svårt att kontrollera ditt blodsocker bör du först konsultera en läkare innan du konsumerar palmsocker.