pictopub.com

Vissa mammor tänker inte ge ansjovis som en meny för sina barn att äta. Trots sin ministorlek innehåller ansjovis de näringsämnen som barn behöver, du vet.

Ansjovis (Stolephorus sp) eller ansjovis Den har silvriga fjäll med turkos baksida. I Indonesien är dessa små fiskar i genomsnitt 6–7 cm stora och finns i flera vatten, som vatten i Sumatra och Java.

En rad med näringsinnehåll i ansjovis

Jämfört med andra stora fiskar är ansjovis relativt billig och lättare att hitta. Dessa fiskar tenderar också att innehålla mindre kvicksilver på grund av sin lilla storlek.

nuHär är några av de näringsämnen som finns i ansjovis:

1. Kalcium

I 1 portion ansjovis (± 30 g) innehåller ca 50 mg kalcium. Kalciumhalterna är högre än lax och tonfisk, du vet. Därför kan ansjovis vara en bra källa till kalcium för barn.

Kalcium spelar en roll för att bygga starka ben och tänder, bibehålla ett friskt hjärta och hålla nerver och muskler i funktion. Dessa näringsämnen behövs också av barn så att de är skyddade från rakitis.

2. Omega-3

Omega-3-fettsyror är den sortens bra fettsyror som barn behöver för tillväxt och utveckling, särskilt i hjärnan. Inte nog med det, omega-3-fettsyror är också användbara för att förbättra sömnkvaliteten, öka fokus och minska risken för astma hos barn.

Få människor vet att ansjovis kan användas som en källa till omega-3 för barn, även om 1 portion ansjovis innehåller 0,42 g omega-3-fettsyror. Detta antal är lika med eller till och med högre än de flesta andra fiskar.

3. Protein

Proteinhalten i ansjovis är nästan likvärdig med annan fisk. Varje 100 g ansjovis innehåller 20 g protein. Men eftersom andelen ansjovis är mindre behövs andra proteinkällor för att tillgodose barnens behov per dag.

Protein behövs av barn som en energikälla och för att underhålla kroppsvävnader, förhindra håravfall, stödja hudens hälsa och stödja barns tillväxt och utveckling.

4. Järn

Närvaron av järn är mycket viktig för bildningen av hemoglobin, som är en komponent i röda blodkroppar som fungerar för att transportera syre genom hela kroppen. Därför kan järnbrist ha en inverkan på barns utveckling.

I 1 portion ansjovis, innehöll ca 1-2 mg järn. Detta motsvarar nästan järnhalten i 1 portion spenat, du vet, Bulle. Så ansjovis kan också användas som järnkälla för ditt barn, speciellt om han inte gillar grönsaker.

5. Vitamin A, E och K

Ansjovis innehåller också vitaminer, nämligen A, E och K. I 1 portion ansjovis finns det cirka 5 g vitamin A, 0,2 mg vitamin E och 0,03 g vitamin K. Även om denna mängd inte är för hög är den fortfarande kan hjälpa till att tillgodose dagliga vitaminbehov tillsammans med andra näringsrika livsmedel.

Dessa tre vitaminer har sina respektive roller. Vitamin A har en viktig roll i synens funktion, normal tillväxt och utveckling samt reparation av vävnader och ben.

Vitamin E fungerar som en antioxidant för att skydda kroppens celler från skador på fria radikaler och hjälper till att stödja röda blodkroppars hälsa, medan vitamin K är ansvarigt för blodkoagulering och stoppa blödningar från skärsår eller skador.

Efter att ha känt till näringsämnena i ansjovis kan du nu prova att ge denna lilla fisk i din lillas matmenyer. Det är många, du vet, Det finns olika recept som du kan prova.

Eftersom smaken är stark och smakrik kan du göra den pålägg för sallader eller wokade grönsaker, så att din lilla kan vara mer intresserad av att äta grönsaker. Dessutom kan du även steka den för att tjäna som mellanmål eller göra den till en blandning av stekt ris.

Men om din lilla upplever symtom som klåda, rodnad i huden och andnöd efter att ha ätit ansjovis, är det möjligt att han har en allergi mot denna fisk. Om detta händer, ta honom omedelbart till läkaren för behandling, ja, Bun.