pictopub.com

Det finns en åsikt som säger att gravida kvinnor är förbjudna att äta mat som bränns tills den brinner, eftersom dessa livsmedel är skadliga för livmodern och fostret. Är denna åsikt korrekt?

Gravida kvinnor bör vara mer försiktiga med att konsumera mat och dryck. Gravida kvinnor rekommenderas att äta ren och hälsosam mat, eftersom allt som gravida kvinnor konsumerar kommer att absorberas av fostret för att stödja deras tillväxt och utveckling.

Detta är faran med bränd mat för gravida kvinnor

Förbudet mot att äta förkolnad mat, särskilt förkolnat kött, riktar sig faktiskt inte bara till gravida kvinnor utan till alla.

Om det grillas eller steks på mycket het värme kan köttet bli förkolnat eller förkolnat. Bränt kött kommer att producera heterocykliska aminer (HCA) och polycykliska kolväten (PAH). Båda kemikalierna kan utlösa förändringar eller mutationer i DNA som kan orsaka cancer.

Dessutom kommer livsmedel som innehåller stärkelse eller stärkelse, såsom potatischips och bröd, som bakas eller steks vid temperaturer som är för varma, att producera akrylamid. Detta ämne misstänks också orsaka att barn föds med låg kroppsvikt och liten huvudomkrets.

Egentligen är inte bara förkolnad mat, rå eller dåligt tillagad mat också ett farligt livsmedel och är förbjudet för gravida kvinnor.

Anledningen är på grund av de bakterier och parasiter den innehåller, som t.ex Salmonella, E coli, och Toxoplasma, kan göra gravida kvinnor förgiftade eller utsatta för toxoplasmos. Toxoplasmos kan orsaka försämrad fosterutveckling, till och med missfall.

Tips för att bearbeta hälsosam mat

Så att ovanstående skadliga ämnen inte finns i gravida kvinnors mat, använd följande tips när du lagar och bearbetar mat:

• Ta bort fettet från köttet som ska tillagas. Om du vill steka eller bränna kycklingen tar du bort skinnet
• För att maten ska kunna tillagas perfekt men inte brännas, koka eller tillaga köttet först med mikrovågsugn innan du bakar den.
• Glöm inte att vända köttet ofta så att det tillagas i alla delar.
• Om någon del av köttet är förkolnat, släng det.
• Om du vill steka mat, prova att använda air fryer. Denna metod tros minska mängden akrylamid och fett i stekt mat.

Gör inte kostrestriktioner under graviditeten till en börda, gravida kvinnor. Trots allt, det finns fortfarande många utsökta livsmedel som gravida kvinnor kan äta, höger? Så länge maten är ren, hälsosam, tillagad och inte bränd, är gravida kvinnor okej hurså konsumera det. Om gravida kvinnor är tveksamma, försök fråga en gynekolog.