Oväntat är det här de fyra fördelarna med chili för matsmältningshälsa

Chili anses ofta vara en orsak till magsmärtor. Faktum är att en av fördelarna med chili är att upprätthålla mag-tarmkanalens hälsa. Men för att få fördelarna med denna ena chili måste du konsumera den på rätt sätt.

Kryddig mat är verkligen bekant med tungan hos det indonesiska folket. En av ingredienserna som gör maten kryddig är chili (Capsicum annuum). Chili består av olika typer med olika färger, storlekar och nivåer av kryddighet.

I själva Indonesien konsumeras chili som fortfarande är en familj med paprika i allmänhet som färska grönsaker, bearbetas till chilisås eller torkas till chilipulver.

Bakom den kryddiga smaken innehåller chili näringsämnen som är bra för kroppen, såsom protein, kolhydrater, fett, samt olika vitaminer och mineraler, såsom vitamin A, vitamin B6, vitamin C och kalium.

Inte bara det, chili innehåller också en mängd olika antioxidanter, såsom kapsantin, violaxantin, lutein, synaptinsyra och ferulsyra.

Fördelar med Chili för hälsan Matsmältning

Tack vare dessa ingredienser har chili en myriad av fördelar för kroppens hälsa, inklusive hälsan i matsmältningssystemet. Tja, här är några av fördelarna:

1. Smidig matsmältning

Innehållet av capsaicin, som är ett ämne som ger chilipeppar en kryddig smak, kan stimulera spottkörtlarna att producera mer saliv.

Därmed kan maten i munnen brytas ner i mindre och mjukare bitar, så att näringen från maten lättare kan tas upp av kroppen.

2. Lindrar tarminflammation

Capsaicinet i chilipeppar har också antiinflammatoriska egenskaper. Detta bevisas av en studie som säger att capsaicin kan utlösa produktionen av en kemikalie som kallas anandamid i matsmältningskanalen.

Ämne anandamid Det är känt att minska inflammation i tarmarna orsakade av inflammatoriska tarmsjukdomar, såsom ulcerös kolit och Crohns sjukdom. Men fördelarna med chili för att minska inflammation behöver fortfarande forskning.

3. Öka antalet goda bakterier i tarmen

Det lindrar inte bara inflammation, capsaicinhalten i chili tros också öka goda bakterier som spelar en roll för att skydda matsmältningssystemets hälsa från olika typer av sjukdomar, såsom förstoppning och tarminflammation.

Men fördelarna med chili för att öka antalet goda bakterier i tarmarna kräver fortfarande ytterligare studier.

4. Förhindra magsår

Att äta mat som innehåller chili är ofta förknippat med magsmärtor på grund av magsår. Faktum är att chili inte alltid är orsaken till magsår.

Capsaicin som finns i chili tros faktiskt hämma tillväxten av bakterier H. pylori, nämligen bakterier som orsakar sår på magväggen.

Dessutom kan capsaicin också förbättra blodcirkulationen och öka produktionen av slem som skyddar magväggen från skador.

Tänk dock på att fördelarna med denna chili bara gäller vissa människor, speciellt de som aldrig har haft magsår.

Om du har en historia av sår i magväggen, bör du undvika att konsumera chili eftersom capsaicin faktiskt kan förvärra tillståndet för magsår och deras symtom, såsom flatulens, halsbränna och diarré.halsbränna.

Förutom att vara bra för matsmältningen har chili också andra hälsofördelar, som att minska risken för hjärtsjukdomar, gå ner i vikt, kontrollera blodtrycket och sänka kolesterolnivåerna.

Tips för att konsumera chili på rätt sätt

Även om chili erbjuder många hälsofördelar, rekommenderas du fortfarande inte att konsumera dem i överskott, eftersom de kan orsaka magsmärtor, kramper, diarré och halsbränna.

När du vill bearbeta mat med chiliingredienser måste du också vara försiktig så att fröna inte kommer i kontakt med huden eller ögonen, eftersom de kan utlösa irritation. Tja, för att undvika detta finns det några tips för att bearbeta chili som du kan göra, nämligen:

  • Använd plasthandskar när du hanterar eller bearbetar chili.
  • Undvik att röra dina ögon efter att ha hanterat eller skär chili.
  • Tvätta händerna med rinnande vatten och tvål tills de är rena efter bearbetning eller tillagning med chili.

Dessutom kan du, för att lindra den kryddiga smaken i munnen när du äter mat som innehåller chili, testa att dricka mjölk eller andra mejeriprodukter, som yoghurt och glass.

Om du har frågor om fördelarna med chili eller upplever vissa besvär efter att ha ätit kryddig mat, såsom magsmärtor, uppblåsthet och diarré, tveka inte att kolla med din läkare så att rätt behandling kan göras.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found