Matersättning för ris som en mängd kolhydratkällor

De flesta indoneser konsumerar vanligtvis ris eller ris som daglig basföda. Men det finns faktiskt olika typer av matersättning för ris för att möta kolhydratbehov.

Flera val av risersättningar kan lätt hittas. Risersättningen är inte mindre näringsrik. Speciellt för diabetiker är vissa risersättningar säkrare.

Brett urval av risersättningar

Det finns flera matersättningar för ris som kan vara en alternativ kolhydratkälla för dig att välja, inklusive:

  • Majs

    I vissa områden i Indonesien är majs inte ett främmande livsmedel. Majsris har till och med blivit ett dagligt mellanmål för att ersätta ris som konsumeras i generationer. I 100 gram majskärnor finns det 86 kalorier och olika typer av B-vitaminer, såsom B1, B3, B5 och B9 eller folat. Faktum är att vitamin B-innehållet i majs redan uppfyller 10%-19% av det dagliga värdet som måste konsumeras. Dessutom innehåller denna risersättning även fibrer, magnesium, fosfor och vitamin C som verkligen är viktiga för kroppen. Fibrerna i majs kan hjälpa dig att sänka kolesterolet och behandla förstoppning.

  • Potatis

    Även om potatis och ris båda är kolhydratrika livsmedel, har potatis viktigare näringsämnen, som vitamin B6, vitamin C, kalium, protein, omega-3, omega-6 och järn. Potatis är en bra källa till fiber. Dessutom gör potatis dig mätt och kan eliminera aptiten som uppstår efter att ha ätit, och kommer säkerligen att bidra till viktkontroll.

  • Maniok

    Cassava är en typ av mat som är lätt att hitta i Indonesien, så det kan vara ett val av matersättning för ris. Cassava tros behandla uttorkning, trötthet, sepsis (blodinfektion) och framkalla förlossning. Tyvärr är detta inte vetenskapligt bevisat.Näringsinnehållet i kassava liknar det i potatis. Dock innehåller kassava cyanogena glykosidekemikalier som kan frigöra cyanid i kroppen. Därför måste kassava rengöras ordentligt innan man äter för att förhindra cyanidförgiftning.

  • Sötpotatis

    Sötpotatis är en av primadonna i det indonesiska köket. Kan bearbetas genom stekning, kokning, ångkokning eller blandad med andra livsmedelsingredienser. Sötpotatis ingår i livsmedel som är rika på betakaroten, men den innehåller också vitamin A, B6, C, kalium och fiberrik. Eftersom den har ett högt innehåll av mangan och kalium, är sötpotatis fördelaktigt för att upprätthålla benhälsa, såväl som hjärthälsa, tillväxt och ämnesomsättning.

Du kan prova de olika alternativen av risersättningar ovan för variation, särskilt de som är lättast att hitta runt omkring dig. Vissa av dessa livsmedel innehåller till och med högre näringsämnen än ris. Men om du har vissa medicinska tillstånd bör du först rådgöra med din läkare.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found