pictopub.com

Mjölk avdunstat är en konserverad mjölkprodukt gjord av färsk mjölk. Den färska mjölken som används kommer att minska i vattenhalt. Denna typ av mjölk är också känd som kondenserad mjölk utan socker.

Mjölktillverkningsprocess avdunstat börja med att förånga vattenhalten till 60 procent. Mjölk som har genomgått denna avdunstning upplever ingen minskning av näringsinnehållet. Protein- och fetthalt i mjölk avdunstat kan fortfarande smältas av kroppen. Innehållet av kalcium, fosfor och andra föreningar i denna typ av mjölk är också detsamma som färsk mjölk.

Mjölkens näringsinnehåll Avdunstat

Varje 100 ml avdunstad mjölk innehåller 74 gram vatten, förutom att det fortfarande finns:

• 134 kalorier
• 6,8 gram protein
• 7,5 gram fett
• 10 gram kolhydrater

Mineraler i mjölk avdunstat Dessa inkluderar kalcium, järn, magnesium, fosfor, kalium, natrium och zink. Samtidigt finns det några mejeriprodukter avdunstat berikad med vitamin C, tiamin, riboflavin, niacin, vitamin B-6, vitamin B-12, vitamin A och folat. En halv kopp mjölk avdunstat kan tillgodose cirka 30 procent av det dagliga kalciumbehovet.

För dig som har laktosintolerans, mjölk avdunstat kan vara ett bra alternativ till mjölk, eftersom upphettningsprocessen i denna typ av mjölk även bryter ner laktos så att mjölken blir lättare att smälta.

Att göra mjölk Avdunstat hemma

Mjölk avdunstat används ofta för att göra mat eller dryck med mjuk textur, på grund av fetthalten i mjölk avdunstat lägre än grädde. Några rätter som vanligtvis använder denna typ av mjölkingredienser är pasta, soppa och pudding. Mjölk avdunstat Det används också ofta som en blandning av kaffe och te.

Det finns nu mycket mjölk tillgänglig avdunstat redo. Men du kan också göra din egen på följande sätt:

• Värm 2 koppar (ca 500 ml) flytande mjölk i en kastrull på medelvärme.
• Låt det koka upp medan du fortsätter röra.
• Efter 10 minuter, eller efter att mjölkvolymen har halverats, stäng av spisen.

Dessutom kan du också använda pulvermjölk för att göra mjölk avdunstat. Det är enkelt. Blanda mjölkpulver med vatten tills det tjocknar, som mjölkens konsistens avdunstat i allmänhet. Du kan använda denna blandning i matlagning.

Näringsmässigt, näringsinnehållet i mjölk avdunstat Denna konstgjorda beror på vilken flytande mjölk eller mjölkpulver som används. Välj flytande mjölk eller pulvermjölk som inte innehåller tillsatt socker och smak.

Mjölk avdunstat har ett näringsinnehåll som inte skiljer sig mycket från färsk mjölk, så det kan vara ett alternativ för att tillgodose det dagliga kalciumbehovet. Ett annat plus, mjölk avdunstat du kan använda för att förbereda en mängd näringsrika rätter för familjen.