pictopub.com

Näringsintag hos gravida kvinnor kan erhållas från en mängd olika livsmedelsval. En av dem är röda bönor. Fördelarna med röda bönor för gravida kvinnor är många, allt från att förhindra förstoppning till att förebygga anemi. Kolla in den här artikeln för att ta reda på vad som är fördelarna med röda bönor för gravida kvinnor.

Under graviditeten är det viktigt för gravida kvinnor att alltid tillgodose sina näringsbehov. Detta görs för att fostrets tillväxt och utveckling i livmodern ska bibehållas, samt för att förhindra modern och fostret från olika risker för hälsoproblem.

En mängd olika livsmedelsval kan konsumeras av gravida kvinnor för att möta näringsbehov under graviditeten, såsom rött kött, ägg, fisk, mjölk och deras bearbetade produkter, frukt och grönsaker, till nötter, inklusive kidneybönor.

Olika näringsinnehåll i röda bönor

Röda bönor (Phaseolus vulgaris) ofta kallad kidneybönor på grund av dess form som liknar en njure. I det indonesiska köket används röda bönor ofta som en blandning av flera rätter, som soppa och rendang, samt läsk, som röd bönis.

I en portion kokta kidneybönor (cirka 100 gram) finns det 100–130 kalorier och olika näringsämnen, såsom:

• 7–8,5 gram protein
• 20–25 gram kolhydrater
• 5,5–7 gram fibrer
• 0,5–1 gram fett
• 80–90 milligram (mg) kalcium
• 6–7 milligram järn
• 300–1 400 milligram kalium
• 4,5–5 milligram C-vitamin
• Cirka 400 mikrogram (mcg) folat

Utöver de olika näringsämnena ovan innehåller kidneybönor även B-vitaminer, vitamin K, kolin, fosfor, mangan, zinkoch magnesium. Eftersom näringsinnehållet är ganska högt är det inte förvånande att det finns många fördelar med röda bönor för gravida kvinnor.

Olika fördelar med röda bönor för gravida kvinnor

Följande är de olika fördelarna med röda bönor som gravida kvinnor kan få:

1. Stödjer fostrets hjärna och nervutveckling

Kidneybönor är en av de livsmedel som innehåller mycket folat. Folat, även känt som vitamin B9, spelar en viktig roll för att stödja bildandet och utvecklingen av fostrets nerver och hjärna. Folat är också viktigt för att förhindra medfödda defekter i fostrets nerver och hjärna, såsom ryggmärgsbråck. Förutom att innehålla folat innehåller kidneybönor även kolin som spelar en viktig roll för att stödja fostrets hjärnutveckling.

När en kvinna är gravid eller planerar att bli gravid, måste en kvinna tillgodose det dagliga folatbehovet på 400-600 mikrogram, särskilt under graviditetens första trimester.

Detta intag kan tillgodoses genom att äta mat som innehåller mycket folat, såsom kidneybönor, frukt, grönsaker, ägg och fisk, samt graviditetstillskott.

2. Förhindra anemi

Järn, folat och vitamin B12 är viktiga näringsämnen som spelar en roll i produktionen av röda blodkroppar. Under graviditeten kommer gravida kvinnors kropp att producera mer blod för att stödja fostrets näringsbehov och stödja tillväxten och utvecklingen av olika organ i kroppen.

Därför måste gravida kvinnor öka sitt intag av järn, folat och vitamin B12 mer så att antalet producerade röda blodkroppar är tillräckligt. Brist på järn, folat och vitamin B12 kan göra att produktionen av röda blodkroppar i kroppen minskar. Som ett resultat blir kroppen berövad på blod och riskerar att utveckla anemi.

Tillståndet anemi eller brist på blod under graviditeten kan öka risken för för tidig födsel, fosterdefekter, spädbarn som föds med låg vikt, till blödningar efter förlossningen. För att antalet röda blodkroppar ska vara tillräckligt behöver gravida kvinnor få i sig 28-30 mg järn varje dag. Intaget av järn kan erhållas från röda bönor, kött, fisk, ägg eller järntillskott som ordinerats av en läkare.

3. Förhindra och lindra förstoppning

Det höga fiberinnehållet i kidneybönor är känt för att förebygga och minska symtom på förstoppning som ofta upplevs av gravida kvinnor. Inte bara röda bönor, gravida kvinnor kan också äta andra fibrösa livsmedel, såsom frukt och grönsaker för att minska förstoppning.

4. Stödjer tillväxten av fostrets vävnader och organ\

Kidneybönor innehåller mycket protein, kalcium och komplexa kolhydrater. Dessa näringsämnen spelar en viktig roll i bildandet av fostrets vävnader och organ. Kalcium i kidneybönor spelar också en viktig roll för att bilda fostrets ben- och tändvävnad, samt för att säkerställa att benen hos gravida kvinnor förblir friska och starka.

5. Övervinna trötthet och muskelkramper

Under graviditeten kan gravida kvinnor känna sig trötta och ofta krampa. För att övervinna dessa besvär kan gravida kvinnor äta röda bönor eftersom dessa livsmedel innehåller mycket magnesium. Magnesium är ett mineral som kan hjälpa musklerna att slappna av mer och på så sätt minska kramper.

Dessutom kan den höga kolhydrat- och kaliumhalten i röda bönor också ge gravida kvinnor mer energi så att de inte tröttnar lätt.

6. Håll blodtrycket stabilt

En av fördelarna med röda bönor är att hålla blodtrycket stabilt. Detta tack vare den höga kaliumhalten i röda bönor.

Kalium är ett mineral som spelar en roll för att reglera blodtrycket så att det förblir normalt samt reglerar hjärtrytmen. Brist på kalium under graviditeten är känt för att vara en av orsakerna till att gravida kvinnor känner sig trötta, svaga eller till och med har problem med hjärtrytmen.

När du vill äta röda bönor, se till att gravida kvinnor har tvättat de röda bönorna noggrant och kokat dem tills de är helt kokta. Detta beror på att råa röda bönor innehåller ett giftigt ämne som kallas fytohemagglutinin. Detta gift kan orsaka matförgiftning.

För att tillgodose näringsbehoven under graviditeten, rekommenderas gravida kvinnor också att äta en mängd olika livsmedel. Ju mer variation av mat som konsumeras, desto fler typer av näringsämnen kan gravida kvinnor få.

För att säkerställa att gravida kvinnor och deras foster förblir friska, och för att ta reda på om den näring som gravida kvinnor får är tillräcklig, måste gravida kvinnor genomgå rutinmässiga graviditetskonsultationer med sin förlossningsläkare.