pictopub.com

Medelhavsdieten är en diet anpassad från kosten för människor som bor i Medelhavsområdet. Flera studier har visat att denna diet är fördelaktigt för kroppens hälsa. Kom igen, se följande artikel för att ta reda på de olika fördelarna och hur man lever medelhavsdieten.

Medan medelhavsköket varierar beroende på region och land, fokuserar de flesta medelhavsmenyer på att äta grönsaker, frukt, fullkorn och hälsosamma fetter.

Denna diet innehåller också hälsosamma källor till animaliskt protein, såsom skinnfri kyckling och fisk. Rött kött ingår också i medelhavskosten. Det bör dock konsumeras i begränsade mängder och mer sällan.

Olika fördelar med medelhavsdieten

Att anta Medelhavsdieten tros minska risken för flera kroniska sjukdomar, du vet. Följande är de olika hälsofördelarna som du kan få från medelhavskosten:

1. Minska risken för hjärtsjukdomar

Om du letar efter en hjärthälsosam kost är medelhavsdieten det rätta valet. Människor som regelbundet följer medelhavskosten har visat sig ha en lägre risk att utveckla hjärtsjukdomar.

Detta beror på att medelhavskosten kan minska nivåerna av det onda kolesterolet (LDL) och öka det goda kolesterolet (HDL) i kroppen. Detta tack vare medelhavsdieten som betonar konsumtion av fibrer, protein, antioxidanter och hälsosamma omega-3-fetter.

2. Minska risken för stroke

Många studier har visat att personer som följer en medelhavsdiet är mindre benägna att få en stroke. Denna effekt tros bero på att medelhavskosten kan sänka kolesterolnivåerna och öka antioxidantintaget.

3. Förhindra Alzheimers sjukdom

Olika hälsostudier har avslöjat att medelhavsdieten kan minska risken för att minne och tankeförmåga försämras med åldern och därmed undvika Alzheimers sjukdom.

Detta tack vare den näringsrika och antioxidantrika maten i medelhavskosten som kan hjälpa till att upprätthålla hjärnans funktion och hälsa.

4. Mgå ner i vikt

En medelhavsdiet som betonar ett intag rikt på protein, fibrer och hälsosamma fetter har visat sig vara fördelaktigt för viktminskning och för att bibehålla en ideal kroppsvikt.

Dessutom innehåller intaget av livsmedel som konsumeras i stor utsträckning på medelhavsdieten också generellt sett låga kalorier, så det är bra för viktkontroll.

5. Förebygg typ 2-diabetes

Medelhavsdieten betonar att människor som lever den ska äta mycket frukt, grönsaker, nötter, frön och hälsosamma fetter. Intaget av dessa livsmedel innehåller mycket fibrer, komplexa kolhydrater och har ett lågt glykemiskt index, så det är användbart för att hålla blodsockernivåerna stabila.

Denna effekt är bra för att förebygga typ 2-diabetes och hjälper till att kontrollera blodsockernivåerna hos diabetiker.

6. Minska inflammation

En av de bevisade fördelarna med medelhavskosten är dess förmåga att minska inflammation i kroppen.

Denna diet är användbar för att lindra symtomen på inflammatoriska sjukdomar, såsom: Reumatoid artrit. Denna sjukdom orsakas av en autoimmun sjukdom, där kroppens immunförsvar angriper lederna och orsakar smärta och svullnad i lederna.

Förutom ovanstående fördelar tros medelhavsdieten också minska risken för cancer och depression. Men fördelarna med medelhavsdieten för att förebygga eller behandla dessa två tillstånd behöver fortfarande forskning.

Guide till att leva medelhavsdieten

Om du vill ändra din vanliga kost till medelhavskost är det bäst att göra det gradvis. Här är några saker du behöver göra när du är på medelhavsdieten:

1. Öka konsumtionen av grönsaker och frukt

I medelhavskosten är intaget av grönsaker och frukter som behöver konsumeras cirka 5-8 portioner per dag. En portion frukt och grönsaker motsvarar en halv tallrik vid varje måltid.

Förutom frukt och grönsaker betonar denna diet också konsumtionen av fullkorn. Livsmedel gjorda av dessa spannmål inkluderar fullkornsbröd, spannmål och pasta.

2. Minska konsumtion ohälsosamt fett

Människor som äter medelhavskost måste minska sitt intag av ohälsosamma fetter, som transfetter och mättade fetter. Använd olivolja istället för matolja, margarin eller annan matolja.

3. Konsumtion av protein regelbundet

En av överklagandena i medelhavsdieten är proteinkonsumtion. Detta proteinintag kan fås genom att äta fisk två gånger i veckan. Men kom ihåg att laga fisk genom att grilla, ångkoka eller koka, inte genom att steka.

Du kan också äta rött kött, men begränsa portionen och frekvensen. Istället för rött kött är den föredragna källan till animaliskt protein fisk eller mager kyckling.

4. Välj hälsosamma mellanmål

I medelhavskosten kan du även äta mellanmål. De rekommenderade snacksalternativen är dock torkad frukt eller färsk frukt, samt nötter som är bearbetade utan tillsatt salt.

I Medelhavsdieten uppmuntras du också att:

• konsumerar mjölk, yoghurt låg fetthalt och ost i små mängder.
• Drick 6-8 glas vatten om dagen.
• Minska alkoholkonsumtionen.

Sammanfattningsvis frigör medelhavsdieten dig att äta en mängd olika livsmedel. Du måste dock kontrollera portionen och prioritera intaget av frukt och grönsaker.

För att avgöra om medelhavsdieten är lämplig för dig, skadar det aldrig att konsultera en läkare innan du går på denna diet.