pictopub.com

För dig som inte gillar att äta grönsaker kan konsumtion av grönsaksjuice vara ett alternativ. Även om mängden fibrer i grönsaksjuicer fortfarande är lägre än hela grönsaker, innehåller grönsaksjuicer viktiga vitaminer och mineraler som är bra för hälsan.

När du lagar grönsaksjuice kan du vara kreativ i att bearbeta den så att den fortfarande har en "vänlig" smak på tungan när den konsumeras. Att blanda flera typer av grönsaker eller andra ingredienser, som färsk frukt, kan göra att grönsaksjuicer smakar mer utsökt och näringsrikt när de konsumeras.

Fördelar med att konsumera grönsaksjuice

Det finns olika fördelar med grönsaksjuice om den konsumeras regelbundet, inklusive att upprätthålla immunförsvaret. Speciellt om grönsakerna som förädlas till juice innehåller C-vitamin och höga antioxidanter.

Dessutom tros konsumtion av grönsaksjuice också kunna hjälpa till att eliminera gifter i kroppen, gå ner i vikt, sänka kolesterolnivåerna och förbättra hjärthälsa.

Olika alternativ för grönsaksjuice

För er som fortfarande är ovilliga att konsumera grönsaksjuice på grund av tvivel om smaken, är följande recept på grönsaksjuice värt ett försök. Grönsaksjuicer i kombination med annan frukt eller grönsaker tenderar att ha en mer välsmakande smak.

Här är några recept på grönsaksjuice som du kan prova hemma:

1. Tomat

Tomat är en av mångas favorit grönsaksjuicer. Förutom sin attraktiva färg och läckra smak, tros tomatjuice också ha olika fördelar. En av dem är att stödja hjärthälsa, eftersom den innehåller magnesium, kalium och antioxidanter.

Även om det inte rekommenderas att lägga till mycket socker i tomatjuice, kan du blanda det med andra grönsaker och frukter, som selleri, morötter, rödbetor eller apelsiner. Att kombinera tomater med andra grönsaker eller frukt gör inte bara smaken mer varierad, utan tillför också näringsämnen i den.

2. Morot

Morötter innehåller en mängd viktiga näringsämnen, såsom vitamin A, vitamin B6, vitamin K, biotin, kalium och karoten, vilket gör dem till ett användbart val av grönsaksjuice. Morötter har en attraktiv färg och en ganska söt smak, så många gillar morotsjuice.

Men för dig som inte gillar smaken av morötter kan morotsjuice i kombination med andra ingredienser, som äpplen och apelsiner, vara ett alternativ. Dessa två frukter kan göra smaken av morotsjuice sötare och mindre bitter. Även en blandning av dessa tre ingredienser tros kunna öka uthålligheten.

3. Selleri

Inte bara som komplement till mat, selleri kan även användas som juice. Sellerijuice anses vara en av de hälsosammaste grönsaksjuicerna eftersom det finns en mängd viktiga näringsämnen i den.

Innehållet av antioxidanter, antiinflammatoriska och fibrer som finns i selleri, kan upprätthålla immunförsvaret och matsmältningskanalens hälsa väl, så många människor är intresserade av att konsumera det.

För att få fördelarna med sellerijuice, rekommenderas du att konsumera sellerijuice utan någon blandning. Men om smaken inte är vänlig för din tunga, då kan du blanda selleri med grönkål och tomater.

4. Broccoli

Nästa grönsaksjuice som är värd att överväga är broccolijuice. Denna juice anses ge olika fördelar, eftersom broccoli innehåller en mängd viktiga näringsämnen, såsom vitamin C, vitamin K, folat och betakaroten.

Du kan juice broccoli med blandade grönsaker eller andra frukter, som spenat, citron, päron och selleri. Kombinationen av broccoli med dessa ingredienser hjälper till att möta de dagliga behoven av vitamin K, vilket är fördelaktigt för benhälsan.

Även om grönsaksjuicer ger olika hälsofördelar, har processen med juicer potential att ta bort en del av fiberinnehållet i grönsaker. Medan fiberinnehållet som finns i grönsaker har en viktig roll för att stödja hälsan hos kroppen och matsmältningskanalen. Du kan rådfråga en nutritionist om grönsaksjuice eller dagliga grönsaksbehov som du behöver.