pictopub.com

Fryst kycklingkött måste tinas ordentligt och ordentligt innan bearbetning. Anledningen är att vårdslös hantering av fryst kycklingkött riskerar att bli kontaminerat med sjukdomsframkallande bakterier så att det inte är lämpligt att äta.

Att frysa kycklingkött eller köpa fryst kyckling är effektivt för att hålla det hållbart. Var dock också uppmärksam på hur man tinar fryst kycklingkött för att säkerställa kvaliteten på bearbetat kycklingkött och förhindra matförgiftning.

Hur man tinar upp fryst kyckling

När du bearbetar kycklingkött, både fryst och färskt, måste du först tvätta händerna noggrant. Efter det behöver du också tvätta händerna och utrustningen som används för att tina köttet.

För att tina fryst kycklingkött ordentligt och säkert kan du göra det på följande sätt:

Blåt den frysta kycklingen bli flytande av sig själv

Den första metoden som kan användas för att tina fryst kycklingkött är att ta bort det från frys och överför den till botten av kylen. Denna metod anses vara det säkraste sättet, men processen tar lång tid.

Frysta kycklingbitar kan tina efter en natt, medan hel kyckling tar längre tid, ca 1-2 dagar att tina helt innan tillagning.

Blötlägg fryst kyckling i en skål med vatten

Det andra sättet att tina frusen kyckling är att blötlägga den i vatten. Men innan dess, lägg först kycklingköttet i en vattentät plast. Blötlägg sedan kycklingen som har slagits in i plast i en skål eller en skål fylld med vanligt eller varmt vatten.

När du tinar fryst kyckling med denna metod måste du byta vattnet i bassängen var 30:e minut, tills den frysta kycklingen är helt tinad. Processen att tina upp fryst kyckling på detta sätt tar vanligtvis cirka 2-3 timmar.

Värm fryst kyckling med hjälp av mikrovågsugn

Det tredje sättet att tina fryst kyckling är att värma upp den med en mikrovågsugn. Detta är det snabbaste sättet eftersom det bara tar några minuter. Temperaturen som användes för att tina fryst kycklingkött i mikrovågsugn varierade från 40-600C.

Undvik att tina frusen kyckling på friland eller vid normala temperaturer, så att bakterier inte förökar sig. Undvik dessutom att tvätta kyckling före tillagning, eftersom det kommer att göra kycklingköttet förorenat med bakterier och sprida bakterier runt i köket.

Hur länge kan kyckling förvaras fryst?

Fryst kycklingkött kan hålla sig länge, nämligen:

• Hel fryst kyckling i råa förhållanden kan lagras i upp till 12 månader.
• Frysta råa kycklingbitar kan lagras i ca 9 månader.
• Rå slaktbiprodukter av kyckling eller inre organ kan förvaras frysta i upp till 3-4 månader.
• Fryskokt kyckling kan hålla sig i cirka 4 månader.

För att behålla näringsinnehållet, såsom protein, vitaminer och mineraler, samt smaken av fryst kyckling, var uppmärksam på hur den förvaras. Det rekommenderas att du förvarar fryst kycklingkött vid temperaturer under 00C, vilket är runt -150C innan upptining och bearbetning.

Efter upptining av fryst kyckling, glöm inte att rengöra alla redskap och köksytor noggrant innan du använder dem för att bearbeta andra livsmedel, ja. Använd vid behov en separat skärbräda speciellt för bearbetning av rå kyckling och andra livsmedel.

Genom att förstå hur man tinar fryst kyckling kan du laga och äta kyckling utan oro. Applicera dessutom en balanserad kost och träna regelbundet för att hålla kroppen frisk.

Om du fortfarande har frågor om hur du bearbetar och tinar fryst kyckling på ett säkert sätt, tveka inte att konsultera en läkare. Du kan också fråga hur mycket kycklingkött som kan konsumeras beroende på ditt hälsotillstånd.