pictopub.com

Förutom dess salta och läckra smak, finns det många hälsofördelar med ankkött som du kan få, du vet. Dessa fördelar kommer från det varierande näringsinnehållet i detta fjäderfäkött.

Ankkött anses vara ett hälsosamt livsmedel eftersom det innehåller olika näringsämnen, såsom protein, fett, samt olika typer av vitaminer och mineraler, som kroppen behöver. Detta kött kan också vara ett alternativ för folk som inte gillar kyckling.

Näringsinnehåll i Ankkött

I 100 gram ankkött, innehöll cirka 130 kalorier och några av följande näringsämnen:

• 19 gram protein
• 4-5 gram fett
• 10 milligram kalcium
• 4,5 milligram järn
• 20 milligram magnesium
• 185 milligram fosfor
• 270 milligram kalium
• 60 milligram natrium
• 2 milligram zink
• 14 mikrogram (µg) selen
• 80 IE vitamin A
• 6 milligram C-vitamin
• 77 milligram kolesterol

Ankkött innehåller också omega-3-fettsyror, vitamin B-komplex, särskilt vitamin B3 (niacin) och vitamin B12 (kobalamin), folat och kolin.

Lista över ankköttsfördelar för hälsan

Tack vare dess rikliga näringsinnehåll finns det många hälsofördelar med ankkött, nämligen:

1. Öka uthålligheten

Anka är en bra källa till protein och selen. Båda dessa näringsämnen spelar en viktig roll för att öka uthålligheten och reparera skadade kroppsvävnader. Med ett starkt immunförsvar blir din kropp starkare mot virus och bakterier, så du blir inte lätt sjuk.

2. Upprätthåll benhälsa

Fjäderfä, inklusive anka och kyckling, innehåller protein och kalcium. Båda dessa intag är bra för att bibehålla benhälsa och styrka.

Men för att möta ditt kalciumintag kan du inte bara lita på ankkött. Möt intaget av kalcium från andra källor, såsom mjölk, ost, yoghurt, nötter. För att stärka skelett måste du också få i dig tillräckligt med D-vitamin.

3. Friskt hjärta

Ankkött innehåller protein och omega-3-fettsyror som är bra för hjärthälsa. Båda dessa näringsämnen finns också i fisk, ägg eller fisk skaldjur.

Även om det är hälsosamt, rekommenderas det inte att du äter för mycket ankkött, särskilt om det är med huden. Detta för att förhindra ansamling av kolesterol i kroppen som faktiskt är ohälsosamt för hjärtat.

För att vara hälsosammare, ät helt ankkött utan fett och tillaga det med lite olja, till exempel genom att grilla, grilla eller ångkoka det.

4. Stödjer sköldkörtelns hälsa

Sköldkörteln kräver en mängd olika näringsämnen, såsom jod och selen, för att fungera korrekt. Tja, detta selen kan erhållas från ankkött. Med tillräckligt selenintag kan din sköldkörtels hälsa bibehållas bättre och detta organ kan fungera normalt.

5. Som energikälla

Ankkött innehåller kalorier och protein som är ganska högt. Därför kan ankkött vara ett bra val för att öka ditt energiintag.

Med tillräckligt energiintag kan din kropps organ fungera bra. Energi spelar också en viktig roll som kroppens huvudsakliga energikälla, så du kan utföra dagliga aktiviteter.

6. Reparera skadade kroppsvävnader

Förutom de olika fördelarna ovan är ankkött som är rikt på aminosyror eller protein också bra för att stödja reparation av kroppsvävnad. Detta kan hjälpa kroppen att återhämta sig snabbare när man är sjuk eller skadad.

Hälsosamma tips för att bearbeta och konsumera ankkött

För att fördelarna med ankkött ska kunna uppnås optimalt måste man verkligen ta hänsyn till bearbetningen av ankkött. För att säkerställa att ankkött förblir hälsosamt när det konsumeras kan du följa tipsen nedan:

• Välj ankkött som är nyskuret, fortfarande färskt och inte bearbetat ankkött.
• Välj så mycket som möjligt ankkött som är fettsnålt, till exempel har skalet skalats.
• Tillaga ankkött i mindre olja, till exempel genom att sautera, grilla, steka eller ångkoka det. Vill du steka ankkött kan du prova att använda air fryer för att minska överflödigt fett.
• Servera ankkött med andra hälsosamma livsmedel, såsom ris, grönsaker, nötter och frukt, så att dina näringsbehov uppfylls.

Även om ankkött är bra för hälsan, innehåller detta kött faktiskt också kolesterol. Överdrivet kolesterolintag är inte bra för hälsan eftersom det kan öka risken för olika sjukdomar, som hjärtsjukdomar och stroke.

Dessutom, även om det är sällsynt, kan vissa personer uppleva allergiska reaktioner, såsom kliande hud, magsmärtor, diarré och svullna läppar, efter att ha ätit ankött.

Om du är tveksam till att äta ankkött för att du är orolig för att få en allergisk reaktion eller för att du har vissa hälsoproblem, är det bättre att först rådgöra med din läkare för att vara säker.